Stunting adalah kondisi terhambatnya pertumbuhan panjang badan pada dua tahun pertama kehidupan yang merupakan salah satu efek dari adanya gangguan pada pertumbuhan linier, selain itu stunting juga mengganggu proses perkembangan lainnya, salah satunya pada sistem motorik. Rotenone sebagai spesimen pestisida yang memicu kondisi stunting, menghambat kompleks mitokondria I menyebabkan peningka…
ABSTRAKrn(A) MAULINA CITRA PRAMESTI (2007210125)rn(B) PENETAPAN KANDUNGAN VITAMIN C DALAM DAGING BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) BERDASARKAN TINGKAT KEMATANGAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI CAHAYA TAMPAKrn(C) xv + 102 halaman; 41 tabel; 15 gambar; 16 lampiranrn(D) Kata kunci : vitamin C, daging buah jambu biji merah, spektrofotometri cahaya tampakrn(E) Buah jambu biji memiliki dua macam da…
ABSTRAKrn(A) KURNIA IRPAN (2007210109)rn(B) PENAPISAN FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KELADI TIKUS (Typhonium flagelliforme) (Lodd) Blumern(C) ix + 58 halaman; 2011; 5 tabel; 7 gambar; 10 lampiranrn(D) Kata kunci : Keladi tikus (Typhonium flagelliforme), uji aktivitas antimikroba, difusi agarrn(E) Keladi tikus (Typhonium flagelliforme) (Lodd) Blume merupakan tumbuhan asli I…
ABSTRAKrn(A) RIRIN WIDYARINI TUKUBOYA (2006210172)rn(B) PENETAPAN KADAR KALSIUM DAN BESI DARI SAWI HIJAU DAN SAWIrnPUTIH (Brassica rapa L) BAIK MENTAH MAUPUN REBUS SECARArnSPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOMrn(C) viii + 72 Halaman; 17 Tabel; 7 Gambar; 19 Lampiranrn(D) Kata kunci : Kalsium, Besi, Sawi Hijau, Sawi Putih, Mentah, Rebus,rnSpektrofotometri Serapan Atomrn(E) Sawi hijau dan sawi putih terma…
Radikal bebas yang kekurangan elektron dapat distabilkan oleh hidrogen yang didonorkan oleh senyawa antioksidan yang diketahui dimiliki oleh daun iler. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui senyawa yang terkandung dalam ekstrak etanol 96% daun iler yang memiliki aktivitas antioksidan. Telah dilakukan penelitian terhadap ekstrak etanol 96% daun iler melalui pengamatan dan digun…
ABSTRAKrnrnrnrn(A) ASRY PUJARAMA ( 2003210106 )rnrn(B) IDENTIFIKASI SENYAWA AKRILAMIDA DALAM MAKANAN GORENGAN SECARA KCKTrnrn(C) ix + 64 halaman; 2008; 5 tabel; 5 gambar; 21 lampiranrnrn(D) Kata kunci : identifikasi akrilamida, makanan gorengan, reaksi Maillard, KCKTrnrn(E) Akrilamida adalah senyawa yang bersifat karsinogenik yang diduga terdapat dalam makanan yang digoreng. Akrilamida da…
Daun Benalu Batu (Begonia medicinalis Ardi & D.C. Thomas) mengandung flavonoid berupa flavonol dan kuersetin yang memiliki aktivitas antioksidan sehingga berpotensi sebagai agen sitotoksik. Ekstrak daun benalu batu belum pernah diformulasikan menjadi bentuk nanopartikel. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas toksisitas secara BSLT serta memformulasikan ekstrak daun benalu batu k…
(A) ANDINI RIMA AVIANTINA (B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN DADAP SEREP (Erythrina subumbrans (Hassk.) Merr.) DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID DALAM FASE n-BUTANOL (C) xi + 91 halaman ; 11 tabel ; 9 gambar ; 13 lampiran (D) Kata kunci : dadap serep (Erythrina subumbrans (Hassk.) Merr.), antioksidan, DPPH, flavonoid, spektrofotometri ultraviolet-cahaya tampak (E) Dadap serep…
Cantigi (Vaccinium varingiaefolium Miq.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian terdahulu membuktikan bahwa ekstrak daun Cantigi memiliki aktivitas antioksidan sebesar 16,84 bpj dalam kategori sangat kuat. Penelitian ini, bertujuan untuk membuat dan mengetahui stabilitas balsam bibir nanopartikel gelatin ekstrak daun Cantigi sebagai antioksidan yang me…