ABSTRAK (A) YURIKA RAHAYU (2012210302) (B) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN GRANUL EKSTRAK BUAH MERAH (Pandanus conoideus) DAN KARAKTERISASINYA (C) xiii + 81 halaman; 2017; 14 tabel; 14 gambar; 18 lampiran (D) Kata kunci : Antioksidan, Granul, Buah merah, Karakterisasi (E) Ekstrak buah merah (Pandanus conoideus) banyak mengandung senyawa-senyawa antioksidan terutama tokoferol, flavonoid, dan karoteno…