Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="SERGI ADIES FIRDENA"
Pembuatan Dan Aplikasi Kitosan Dari Limbah Cangkang Udang (Caridea) Sebagai B…
Kitosan memiliki gugus fungsional amina (NH2) sehingga mampu berikatan dengan dinding sel dan dapat menghambat bakteri pembusuk yang mengandung patogen. Sintesis kitosan diperoleh melalui tahapan demineralisasi, deproteinasi, dekolorisasi, dan deasetilasi. Edible coating merupakan metode yang digunakan untuk memperpanjang umur simpan buah dan sayuran salah satunya buah tomat. Karena kulit …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 104 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 2101
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah