ABSTRAKrnrn(A) LITA LESTHIA (2005210123)rnrn(B) FORMULASI GEL DARI SERBUK BAWANG PUTIH (Allium sativum L) HASIL PENGERINGAN BEKU DENGAN KARBOMER 940 SEBAGAI GELLING AGENT rnrn(C) xiv + 85 halaman; 2009; 32 tabel; 23 gambar; 20 lampiranrnrn(D) Kata kunci : bawang putih, pengeringan beku, karbomer 940, pembentuk gel, formulasi.rnrn(E) Alisin merupakan salah satu zat aktif yang terkandung di dala…