ABSTRAKrn(A) MEDIANA ASTIKA ZEIN (2010210166)rn(B) PENGARUH EKSTRAK ETANOL 70% BAWANG TIWAI (Eleutherine palmifolia (L.) Merr) SEBAGAI ANTIHIPERURISEMIA SECARA IN VITRO DAN IN VIVOrn(C) xiii + 81 halaman; 4 tabel ; 6 gambar; 19 lampiran.rn(D) Kata kunci: Bawang tiwai, antihiperurisemia, saripati ayam, kalium oksonat, allopurinol, tikusrn(E) Bawang tiwai diketahui memiliki efek menurunkan kadar …
ABSTRAKrn(A) DEBORA GULTOM (2010210058)rn(B) PEREDAMAN RADIKAL DPPH DAN PENURUNAN TINGKAT PEROKSIDASI LIPID TIKUS HIPERURISEMIA DARI EKSTRAK BAWANG TIWAI (Eleutherine palmifolia (L.) Merr)rn(C) xiii + 62 halaman; 3 tabel; 6 gambar; 12 lampiranrn(D) Kata kunci : antioksidan, ekstrak bawang tiwai, DPPH, IC50, MDArn(E) Hiperurisemia adalah suatu keadaan dimana terjadi peningkatan asam urat oleh en…
Hati adalah organ tempat terjadinya metabolism berbagai senyawa. Metabolisme parasetamol di hati dapat menyebabkan toksisitas hati. Kurkumin dan senyawa aktif dalam produk bahan alam telah diketahui berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan produk bahan alam komersil yang mengandung temulawak, jahe merah dan kunyit dalam menurunkan metab…
Glukomannan merupakan polisakarida dari jenis hemiselulosa yang terdiri dari ikatan rantai galaktosa, glukosa, dan mannosa. Aktivitasnya sebagai senyawa imunomodulator telah banyak diteliti dengan penelitian lain baik secara in vivo maupun in vitro. Penelitian ini bertujuan untuk melihat interaksi molekuler senyawa glukomanan pada beberapa reseptor imun reseptor TNF-α, reseptor sel T, res…
ABSTRAK (A) RIZCASYA AISAH WIJAYA (B) EKSTRAKSI, KARAKTERISASI GLUKOMANAN DARI UMBI PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) DAN UJI AKTIVITAS IMUNOMODULATOR PADA MENCIT (C) xiii + 96 halaman; 21 tabel ; 12 gambar ; 20 lampiran. (D) Kata kunci: Tepung porang (Amorphophallus muelleri Blume), glukomanan, imunomodulator, mencit. (E) Umbi porang (Amorphophallus muelleri Blume) mengandung karb…
Pola makan sehat menjadi sulit dikendalikan saat banyaknya iklan makanan olahan seperti mie. Mie terbuat dari tepung terigu yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah, sehingga menambah resiko penyakit metabolik. Untuk mengurangi resiko, diperlukan produk mie dengan tepung yang indeks glikemiknya lebih rendah. Tepung porang mengandung glukomanan yang memiliki sifat mengenyangkan dan mampu…
Tingginya tingkat konsumsi makanan berbasis tepung terigu menjadi salah satu penyebab meningkatnya prevalensi penderita diabetes melitus setiap tahunnya. Oleh sebab itu dibutuhkan inovasi pangan fungsional berbasis nonterigu yang rendah karbohidrat dan mengandung tinggi nutrisi. Indonesia kaya akan keanekaragaman hayati yang dapat diberdayakan menjadi alternatif tepung terigu, di antaranya …
Jahe merah dan kunyit menjadi lebih sering dikonsumsi masyarakat sejak Pandemi Covid-19, karena dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh yang dibentuk oleh antibodi dan protein lain dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas imunostimulan dari air rebusan campuran jahe merah (Zingiber officinale var.rubrum) dan kunyit (Curcuma longa Linn) dengan mengamati titer h…
Jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dan kunyit (Curcuma longa L.) banyak dikonsumsi masyarakat dimasa pandemik covid-19 karena banyak diberitakan dapat meningkatkan sistem imun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dan kunyit (Curcuma longa L.) terhadap jumlah leukosit dan jumlah jenis leukosit yang merupakan komponen imun…