Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="kitosan, edible coati...
Pembuatan Dan Aplikasi Kitosan Dari Limbah Cangkang Udang (Caridea) Sebagai P…
Cangkang udang merupakan salah satu limbah hasil perikanan Indonesia dan dapat diproduksi menjadi kitosan yang memiliki banyak manfaat. Selada bokor dan kyuri merupakan sayur yang mudah rusak sehingga perlu pemanjangan umur simpan dengan edible coating kitosan. Pembuatan kitosan dimulai dengan demineralisasi dengan larutan HCl 1 M 1:10 (b/v), deproteinasi dengan NaOH 1 M 1:10 (b/v, dekolor…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2019210144
- Deskripsi Fisik
- 119 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 2120 24
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah