Ditapis dengan
PENGARUH FERMENTASI BERAS (Oryza Sativa L) DENGAN MENGGUNAKAN Aspergillus Ory…
Beras putih (Oryza sativa L.) dapat dijadikan sebagai bahan baku kosmetik karena memiliki kandungan senyawa aktif seperti flavonoid, asam fitat dan gamma-oryzanol yang berperan sebagai antioksidan dan antitirosinase. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan dan antitirosinase pada beras putih (Oryza sativa L.) yang difermentasi menggunakan Aspergillus oryzae FNCC 6…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2020210195
- Deskripsi Fisik
- 103 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- TF 1772 24
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTITIROSINASE PADA BERAS (ORYZASATIVA L.) YANG DIF…
Beras (Oryza sativa L.) dapat dimanfaatkan dalam produk-produk kosmetik. Selain itu, beras mengandung senyawa penting seperti vitamin E, gammaoryzanol, dan senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan dan antitirosinase pada beras putih (Oryzasativa L.) yang difermentasi menggunakan Lactobacillus plantarum ATCC 8014 yang b…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2020210194
- Deskripsi Fisik
- 113 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- TF 1771 24
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah