Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Tepung porang, tepung...
FORMULASI DAN KARAKTERISASI MIE TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume)…
Pola makan sehat menjadi sulit dikendalikan saat banyaknya iklan makanan olahan seperti mie. Mie terbuat dari tepung terigu yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah, sehingga menambah resiko penyakit metabolik. Untuk mengurangi resiko, diperlukan produk mie dengan tepung yang indeks glikemiknya lebih rendah. Tepung porang mengandung glukomanan yang memiliki sifat mengenyangkan dan mampu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2017210162
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- FM 2132/21
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah