Teripang merupakan biota laut yang secara empirik digunakan untuk mengobati berbagai jenis penyakit dan memiliki senyawa metabolit sekunder yaitu saponin, steroid, triterpenoid, dan kumarin yang terbukti secara ilmiah dapat meredam invasi sel kanker. Permasalahan dari ekstrak bahan alam cenderung memiliki rasa yang kurang diterima dan bau khas jika dikonsumsi secara langsung. Penelitian ini ber…