Text

MIKROENKAPSULASI FRAKSI AKTIF FUKOSANTIN DARI RUMPUT LAUT COKLAT (Sargassum sp.) DENGAN PENYALUT KITOSAN-ALGINAT DAN UJI SEBAGAI IMUNOMODULATOR PADA MENCIT PUTIH

---

MIKROENKAPSULASI FRAKSI AKTIF FUKOSANTIN DARI RUMPUT LAUT COKLAT Sargassum sp. DENGAN PENYALUT KITOSAN-ALGINAT DAN UJI SEBAGAI IMUNOMODULATOR PADA MENCIT PUTIH

ABSTRAK
Fukosantin adalah salah satu pigmen yang dihasilkan pada biosintetis karatenoid yang berkontribusi lebih dari 10% dari jumlah total karatenoid di alam, salah satunya ditemukan pada rumput laut Coklat Sargassum sp. Kelemahan fukosantin adalah ketidakstabilannya terhadap pH, cahaya, oksigen dan suhu sehingga perlu menggunakan mikroenkapsulasi untuk melindungi fukosantin dari pengaruh lingkungan. Mikrokapsul fraksi fukosantin dengan penyalut kitosan-alginat diharapkan mempunyai aktivitas imunomodulator yang tinggi dan memenuhi persyaratan bentuk sediaan. Penelitian meliputi pembuatan mikrokapsul metode semprot kering dengan rasio yang mengandung fraksi fukosantin (FF) dengan penyalut kitosan (K) dan alginat (A), Formula I FF:K:A(0,50:8,75:2,5), Formula II FF:K:A(0,50:8,75:5,0), Formula III FF:K:A (0,50:8,75:7,5), Formula IV FF:K:A (0,50:8,75:10). Uji aktivitas antioksidan metode DPPH menunjukan IC50 fraksi fukosantin 871,64 µg/mL. Analisis FTIR menunjukan adanya gugus fungsi spesifik dari penyalut kitosan-alginat pada permukaan mikrokapsul fraksi aktif fukosantin. Secara kualitatif fraksi aktif fukosantin juga menunjukkan identik dengan fukosantin BP menggunakan alat pada waktu retensi KCKT (Rt= 40 ± 1 menit) dan hasil kromatografi lapis tipis (KLT) dengan nilai retention of flow, Rf= 0,5. Evaluasi bentuk sediaan mikrokapsul sudah memenuhi persyaratan meliputi : morfologi, ukuran partikel,gugus fungsi dan kristalinitas. Aktivitas imunomodulator dengan metode in vivo bersihan karbon menunjukan indeks fagositik sedang yaitu, mikrokapsul dosis kecil (100 mg) sebesar 1,2 dan mikrokapsul dosis besar (150 mg) sebesar 1,3 sedangkan kontrol positif ekstrak Echinacea sebesar

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TS 0272/18

Penerbit

Jakarta : Magister Ilmu Kefarmasian-Universitas Pancasila., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar