Text
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA AKTIF INHIBISI α-GLUCOSIDASE DARI KAPANG ASPERGILLUS TERREUS F38
Isolasi Dan IdentifikasiSenyawaAktifInhibisiα-Glucosidase Dari KapangAspergillusTerreus F38
ABSTRAK
Jumlahpenderita diabetes tipe 2 meningkatpesatsetiaptahunnya. Padatahun 2013 terdapat 382 juta orangdi duniahidupdengan diabetesmellitus. Padatahun 2035 jumlahtersebutdiperkirakanakanmeningkatmenjadi 592 juta orang.Kadar glukosapostprandial yang terkontrolmerupakanstrategipentingdalampencegahan DM tipe 2, sehinggadapatdilakukanpendekatanterapetikdenganmenundaabsorpsiglukosadengancarainhibisikerjaenzimhidrolisiskarbohidrat, sepertiα-glukosidasepada organ pencernaan.Senyawainhibiα-glukosidasebekerjamenginhibisienzimα-glukosidase yang terdapatpadadindingusushalus. Penelitianinibertujuanuntukmengisolasidanidentifikasisenyawaaktifpenghambatenzim α-glukosidase yang terkandungdalamkapangAspergillusterreus F38. HasilfermentasicairAspergillusterreus F38 yang di fermentasiselamasepuluhharipadakondisidiampadasuhu 30 oC, diekstraksidenganpelarutetilasetat, dipekatkan. Ekstrakpekat yang diperoleh di ujiaktivitasinhibisiα-glukosidase, kemudiandikromatografikolombeberapa kali menggunakansilika gel G60sebagaifasediamdanpelarutgradient heksan-etilasetat-metanolsebagaifasegerak. Hasil yang diperolehdipantaudenganpengujianaktivitasinhibisiα-glukosidase, dandimurnikandenganmenggunakansephadek LH20. Senyawaaktifdanmurnihasilpemisahandiidentifikasistukturkimianyasecaraspektroskopi ultraviolet, infra merah, spektrometrimassadanresonasimagnetikinti. EkstrakkeringbagianmiseliumA. terreus F38menujukanaktivitaskuatsebagai inhibitor α-glukosidasedengannilai IC509.65μg/mL.Fraksinasidanpemurnianekstrakkeringbagianmiseliuminimenghasilkanduasenyawamurni F(5.8.7)berupa gum kekuninganyang menujukanaktivitaspenghambatanα-glukosidasedengannilai IC5013.87μg/mL diidentifikasisebagaibutyrolactone III dengan BM 441 danrumusmolekul(C24H24O8)dan F(5.12.4) berupa gum tidakberwarnayang menujukanaktivitassebagaipenghambatanα-glukosidasedengannilai IC5041.39μg/mL namunbelumteridentifikasi. Dari hasilpenelitianinidapatdisimpulkanbahwaAspergillusterreus F38 dapatmenghasilkansenyawa inhibitor α-glukosidase yang dapatdijadikansenyawapemanduuntukmerancangsenyawapenghambatα-glukosidase yang potensial.
Kata kunci: inhibisiα-glukosidase, Aspergillusterreus F38, butyrolactone III.
Tidak tersedia versi lain