Text

PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU EKSTRAK ETANOL 70% DAN UJI AKTIVITAS PENGHAMBATAN ENZIM α-GLUKOSIDASE SECARA IN-VITRO DARI DAUN GEDI MERAH (Abelmoschus manihot (L) MEDIK)

---

ABSTRAK
(A) RINI AGUSTIA
(B) PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU EKSTRAK ETANOL 70% DAN UJI AKTIVITAS PENGHAMBATAN ENZIM α-GLUKOSIDASE SECARA IN-VITRO DARI DAUN GEDI MERAH (Abelmoschus manihot (L) MEDIK)
(C) xiv + 105 halaman, 14 tabel; 9 gambar; 25 lampiran
(D) Kata kunci : daun gedi merah, penetapan parameter mutu ekstrak, enzim α-glukosidase, diabetes mellitus
(E) Daun gedi merah (Abelmoschus manihot (L) Medik) secara empiris banyak digunakan oleh masyarakat di Minahasa sebagai pengobatan diabetes, ginjal dan dapat menurunkan kolesterol. Penelitiaan ini bertujuan untuk mengidentifikasi golongan senyawa yang terkandung, menguji aktivitas penghambatan enzim α-glukosidase dan menentukan mutu ekstrak etanol 70%. Serbuk simplisia diekstraksi dengan pelarut etanol 70% secara maserasi kinetik, kemudiaan dilakukan penapisan fitokimia, pemeriksaan parameter mutu ekstrak, penetapan kadar flavonoid total dan pengujian aktivitas enzim α-glukosidase dengan menggunakan metode penghambatan enzim α-glukosidase. Hasil penapisan fitokimia serbuk simplisia dan ekstrak etanol 70% menunjukkan adanya senyawa flavonoid, alkaloid, saponin, steroid, triterpenoid, dan minyak atsiri. Pemeriksaan mutu ekstrak pada parameter spesifik didapat ekstrak kental, berwarna hijau kehitaman, bau khas dan memiliki rasa sepat, kadar sari larut air 70,58 %, sedangkan kadar sari larut etanol 49,46 % dan parameter non spesifik sebagai berikut: pada susut pengeringan 7,82 %, kadar air 4,19 %, kadar abu total 6,97 %, kadar abu tidak larut asam 0,60 %, kadar abu larut air 5,64 %, sisa pelarut 0,76 %, kadar logam berat Pb 1,35 mg/kg, kadar logam berat Cd 0,06 mg/kg, angka lempeng total ≤10 koloni/g, angka kapang khamir 20,1995 koloni/g dan kadar flavonoid total sebesar 1,20 %. Hasil uji aktivitas penghambatan terhadap enzim α-glukosidase dari ekstrak etanol 70 % daun gedi merah menunjukkan persen inhibisi pada konsentrasi 225 bpj sebesar 71,88 % dengan nilai IC50 sebesar 84,4 bpj sedangkan acarbose sebagai baku pembanding pada konsentrasi 225 bpj sebesar 92,30 % dengan nilai IC50 sebesar 50.0 bpj. Dari hasil penelitian, disimpulkan bahwa ekstrak etanol 70 % daun gedi merah mempunyai potensi penghambat enzim α-glukosida.
(F) Daftar rujukan : 25 buah (1988-2016)
(G) Dra. Wiwi Winarti, M. Si., apt.
(H) 2018

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1852/18

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2018

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar