Text

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN ELASTASE EKSTRAK ETANOL 96% MALAKA (Phyllanthus emblica L.), DAN DJENTIKAN (Baccaurea polyneura Hook.f.).

---

ABSTRAK
(A) DIAH LESTARI HARAHAP (2013210055)
(B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN
ELASTASE EKSTRAK ETANOL 96% MALAKA (Phyllanthus
emblica L.), DAN DJENTIKAN (Baccaurea polyneura Hook.f.).
(C) xii + 117 halaman ;2017; 21 tabel; 22 gambar; 20 lampiran.
(D) Kata kunci: Malaka, Djentikan, antioksidan, enzim elastase.
(E) Tanaman yang berasal dari familia Phyllantaceae mempunyai aktivitas
sebagai antioksidan, diantaranya tanaman malaka (Phylanthus emblica L.)
dan djentikan (Baccaurea polyneura Hook.f). Telah dilakukan penelitian
terhadap daun serta kulit batang malaka dan djentikan meliputi
pemeriksaan secara makroskopik, parameter mutu, serta penapisan
fitokimia dari serbuk dan ekstrak. Ekstraksi dilakukan dengan metode
refluks kemudian dipekatkan dengan rotavapor sampai didapatkan ekstrak
kental. Selanjutnya dilakukan pengujian aktivitas antioksidan dengan
menggunakan pereaksi DPPH dan selanjutnya dilakukan pengujian
penghambatan enzim elastase yaitu penguraian substrat N-Suc-(Ala)3-pNA
oleh enzim elastase menghasilkan p-nitroanilin. Hasil penapisan fitokimia
dari serbuk dan ekstrak menunjukkan adanya senyawa flavonoid, tanin,
saponin, kuinon, steroid. Sedangkan minyak atsiri terdapat pada kulit
batang malaka dan djentikan. Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan
nilai IC50 daun dan kulit batang malaka serta djentikan berturut-turut 3,31
bpj; 13.70 bpj: 66,30 bpj dan 15,03 bpj dengan kontrol positif vitamin C
sebesar 2,24 bpj. Hasil uji aktivitas penghambatan enzim elastase dari
ekstrak daun malaka dan kulit batang djentikan 11,23 bpj ; 45,39 bpj,
dengan kontrol positf EGCG sebesar 4,41 bpj. Dari hasil uji statistik
ANOVA didapatkan hasil bahwa tidak ada hubungan antara aktivitas
antioksidan dan penghambatan enzim elastase yang ditunjukkan dengan
nilai F > F tabel (α= 0,05).
(F) Daftar rujukan : 28 (1958-2017)
(G) Yesi Desmiaty, S.Si, M.Si, Apt
(H) 2017

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1839

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar