Text

UJI AKTIVITAS PENGHAMBATAN ENZIM α-GLUKOSIDASE DARI EKSTRAK ETANOL 96% DAUN KLUWIH (Artocarpus camansi Blanco) DAN DAUN SUKUN (Artocarpus altilis (Park.) Fosberg)

---

ABSTRAK
(A) SINTA MARLIANA (2013210233)
(B) UJI AKTIVITAS PENGHAMBATAN ENZIM α-GLUKOSIDASE DARI
EKSTRAK ETANOL 96% DAUN KLUWIH (Artocarpus camansi
Blanco) DAN DAUN SUKUN (Artocarpus altilis (Park.) Fosberg)
(C) xiv + 128 halaman, 18 tabel; 6 gambar; 17 lampiran
(D) Kata kunci: daun kluwih, daun sukun, enzim α-glukosidase, (Artocarpus
camansi Blanco), (Artocarpus altilis (Park.) Fosberg), diabetes mellitus
(E) Tanaman dengan familia yang sama umumnya memiliki kandungan kimia yang hampir sama, sehingga memiliki potensi yang sama untuk pengobatan suatu penyakit. Tanaman kluwih dan sukun merupakan tanaman dengan satu familia yaitu familia Moraceae. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan golongan senyawa kimia, mutu ekstrak dan mengetahui aktivitas ekstrak sebagai penghambat enzim α-glukosidase dengan menggunakan p-nitrofenil-α-D-glukopiranosida sebagai substrat, Hasil penapisan fitokimia menunjukkan serbuk simplisia dan ekstrak etanol 96% dari daun sukun dan daun kluwih mengandung flavonoid, saponin, tanin, steroid dan triterpenoid. Hasil pemeriksaan organoleptik menunjukan ekstrak memiliki konsistensi kental, berwarna cokelat kehitaman, dan memiliki rasa kelat. Hasil pemeriksaan parameter mutu ekstrak secara berturut-turut dari ekstrak etanol 96% daun sukun dan daun kluwih adalah kadar sari larut air 38,90% dan 33,31%; kadar sari larut etanol 65,49% dan 60,51%; kadar abu total 5,80% dan 5,10%; kadar abu tidak larut asam 0,43% dan 0,32%, susut pengeringan 8,15% dan 8,00%; kadar air 6,58% dan 6,08%; sisa pelarut 0,30% dan 0,30%; angka lempeng total ≤30 koloni/gram dan 9,85x102 koloni/gram sampel; angka kapang khamir ≤15 koloni/gram dan 6,25x102 koloni/gram sampel; kadar Pb 0,4515 mg/kg dan 0,5573 mg/kg; kadar Cd 0,0309 mg/kg dan 0,0437mg/kg; kadar flavonoid total 2,24% dan 2,23%.Aktivitas penghambatan terhadap enzim α-glukosidase menunjukan bahwa ekstrak etanol 96% daun sukun dan daun kluwih memiliki nilai IC50 sebesar 83,26 bpj dan bpj. Ekstrak daun sukun memiliki aktivitas penghambatan enzim α-glukosidase lebih aktif dari ekstrak daun kluwih.
(F) Daftar pustaka 27 buah (1966-2016)
(G) Dra. Erlindha Gangga, M.Si., Apt.
(H) 2017

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1804

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar