Text

Pengaruh Iradiasi Tehadap Sifat Fisika Dan Kimia Karaginan Dari Rumput Laut Eucheuma spinosum

---

ABSTRAKrnrnrn(A) WIDYA KRESNASARI (2099210045)rn(B) PENGARUH IRADIASI TERHADAP SIFAT FISIKA DAN KIMIA KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT Eucheuma spinosumrn(C) ix + 49 hal, 2004, 9 tabel, 12 gambar, 8 lampiran.rn(D) Kata kunci : Karaginan, Polimer, Iradiasi, Spektrofotometri fourier transform inframerah, Kekuatan Tarik, pH, Viskositas, Kelarutan, Kadar air.rn(E) Dalam rangka penggunaan polimer alam dengan menggunakan teknik iradiasi sinar gamma 60Co telah dilakukan penelitian terhadap sifat fisika dan kimia karaginan. Dimana serbuk karaginan diiradiasi dengan sinar gamma pada dosis 0, 10, 20, 40 dan 50 kGy dengan laju dosis 9 kGy/jam. Kemudian dilakukan Analisis sifat fisika dan kimia dari serbuk dan lapisan film karaginan. Analisis tersebut meliputi spektrum FTIR (fourier transform Infrared), kekuatan tarik, pH, viskositas, kelarutan dan kadar air. Dari analisis tersebut diperoleh hasil yaitu kekuatan tarik lapisan film karaginan 2% turun dengan meningkatnya dosis iradiasi dari 62,6 Mpa hingga 29,9 Mpa, penurunan viskositas rata-rata 70,8cPs/kGy turun menjadi 5,0 cPs/kGy. Penurunan kekuatan tarik dan viskositas ini kemungkinan disebabkan karena menurunnya massa molekul akibat pemutusan rantai polimer. Kadar air pada serbuk karaginan tidak berubah dengan meningkatnya dosis iradiasi, demikian pula dengan sampel yang diperiksa struktur molekulnya dengan FTIR dosis iradiasi tidak menyebabkan perubahan gugus fungsinya. Tetapi terjadi penurunan pH yang sangat sedikit sekali serta dilakukan analisis terhadap kelarutan yang meningkat dengan meningkatnya dosis iradiasi.rn(F) Daftar rujukan : 23 buku (1978 - 2004)rn(G) Drs. I Wayan Redja, M.Chem, Apt ; Dr. Ir. Gatot Trimulyadi R, M.Sirn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 636

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2004

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar