Text

PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU EKSTRAK ETANOL 70% BIJI PETAI (Parkia speciosa Hassk.), UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN DPPH DAN FORMULASI SEDIAAN KAPSUL

---

ABSTRAKrn(A) LIVIA KRISTIANTI (2010210157)rn(B) PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU EKSTRAK ETANOL 70% BIJI PETAI (Parkia speciosa Hassk.), UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN DPPH DAN FORMULASI SEDIAAN KAPSULrn(C) xiv + 88 halaman ; 26 tabel ; 7 gambar ; 26 lampiranrn(D) Kata kunci : Petai, Parkia speciosa Hassk., Ekstrak etanol, Antioksidan, DPPH, Kapsulrn(E) Asap rokok, polusi udara dan sinar ultraviolet merupakan sumber- sumber radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel, asam nukleat dan jaringan lemak. Kerusakan sel tersebut dapat dicegah dengan adanya antioksidan. Salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai antioksidan adalah petai (Parkia speciosa Hassk.) yang bagian bijinya diketahui memiliki kandungan flavonoid (quercetin, myricetin, luteolin, kamferol dan apigenin), vitamin C dan senyawa fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi kandungan senyawa metabolit sekunder, informasi mutu ekstrak etanol 70% biji petai dan memformulasikan kedalam sediaan kapsul. Ekstraksi dilakukan secara maserasi kinetik menggunakan etanol 70%, dilakukan penapisan fitokimia, pemeriksaan parameter mutu ekstrak, uji aktivitas antioksidan dan formulasi sediaan kapsul. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol 70% biji petai mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin dan steroid/triterpenoid. Dari hasil pemeriksaan parameter mutu ekstrak diperoleh kadar sari larut air 60,89%, kadar sari larut etanol 52,09%, susut pengeringan 9,08%, kadar air 7,18%, kadar abu total 8,71%, kadar abu tidak larut asam 0,41%, sisa etanol dalam ekstrak 0,28%, kadar logam Pb 0,11 mg/Kg, kadar logam Cd 3,96 x 10-3 mg/kg, angka lempeng total dan angka kapang khamir 1,47 x 103 koloni/gram dan 4,7 x 102 koloni/gram. Ekstrak etanol biji petai dinyatakan memiliki aktivitas antioksidan kuat dengan IC50 64,00 bpj. Hasil evaluasi kapsul menunjukkan bahwa kapsul ekstrak biji petai memenuhi persyaratan Farmakope Indonesia, dengan persentase penyimpangan bobot 0,99% dan waktu hancur 4 menit 8 detik dengan aktivitas antioksidan kuat, yaitu IC50 61,98 bpj.rn(F) Daftar rujukan : 24 buah (1970-2013)rn(G) Drs. Ahmad Musir, MS., Apt. ; Dra. Lungguk Hutagaol, M.Pd.,M.Farm.,Apt.rn(H) 2014

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TF 1005

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Disolusi, Fukoidan, Tablet, Nanopartikel

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar