Text

Isolasi Dan Identifikasi Lutein Dari Ekstrak Bunga Kenikir (Tagetes erecta L.)

---

ABSTRAKrn(A) TRIA AJENG ILMIARTIrn(B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI LUTEIN DARI EKSTRAK BUNGArnKENIKIR (Tagetes erecta L.)rn(C) xii + 52 halaman; 4 tabel ; 14 gambar ; 5 lampiranrn(D) Kata kunci : Isolasi, Tagetes erecta L., bunga kenikir, lutein, identifikasirn(E) Penyakit mata mudah terjadi pada anak-anak sehingga dapat menimbulkanrnkerabunan pada saat dewasa atau penyakit katarak yang disebabkan olehrndegenerasi makular karena terpapar oleh sinar biru. Lutein diketahuirnmemiliki aktivitas antioksidan dan berfungsi dalam pencegahan penyakitrntersebut. Bunga kenikir diketahui memiliki kandungan ester lutein, baikrnmono- atau diester, β-karoten, α-karoten, zeaxantin, antheraxantin, α-rnkriptoxantin. Simplisia diuji kadar airnya dengan Karl Fisher diperolehrnkadar air 8,234%. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi danrnmengidentifikasi lutein yang ada di dalam bunga kenikir jenis lokal denganrnserbuk kering bunga kenikir jenis lokal dimaserasi dengan n-heksan yangrnkemudian hasil ekstrak diekstraksi dengan cara digesti dengan isopropanolrndisertai dengan saponifikasi menggunakan NaOH 50%, dan penambahanrnair. Residu yang dihasilkan difraksinasi dengan kromatografi kolom silikarngel dengan fase gerak n-heksan-kloroform-aseton (6 : 2 : 2) menghasilkanrnfraksi 3 dan fraksi 4 yang mempunyai nilai Rf dengan baku pembandingrnlutein (0,39-0,40) pada KLT. Hasil identifikasi dengan spektrofotometrirncahaya tampak menunjukkan panjang gelombang serapan maksimum padarn447 nm, spektrofotometri FT-IR menunjukkan adanya gugus fungsi C – Hrntekuk, C – H ulur, C = C, C – H, -OH, KCKT dengan fase diam kolom C18rnmenghasilkan waktu retensi dengan baku pembanding lutein (3,48-3,53rnmenit), dan LC/MS menunjukkan berat molekul 568. Penelitianrnmenyimpulkan bahwa lutein dapat diisolasi dari bunga kenikir.rn(F) Daftar Rujukan: 31 buah (1986 – 2009)rn(G) Prof.(ris) Swasono R. Tamat, MSc, PhD, Apt. ; Dra. Kusmiati, MSi.rn(H) 2010

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1064

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2010

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bidara arab, Kuersetin, Pengisi, Granul Instan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar