Text

UJI DAYA ANTIMIKROBA MINYAK KELAPA MURNI (VIRGIN COCONUT OIL) YANG BEREDAR DI PASARAN DEPOK

---

ABSTRAKrnrnrn(A) YOGA PANGESTU (2002210014)rn(B) UJI DAYA ANTIMIKROBA MINYAK KELAPA MURNI (VIRGIN COCONUT OIL) YANG BEREDAR DI PASARAN DEPOKrnrn(C) x + 78 halaman; 28 tabel; 15 gambar; 7 lampiran; 2007rn(D) Kata kunci: antimikroba, minyak kelapa murni, efektivitasrn(E) Penggunaan antibiotik yang tidak tepat dapat mendorong terjadinya resistensi mikroba. Oleh karena itu perlu dicari alternatif lain sebagai pengganti antibiotik, misalnya dengan menggunakan produk alami salah satunya adalah minyak kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas sediaan minyak kelapa murni (VCO) yang beredar di pasaran sebagai antimikroba, metode yang digunakan yaitu penetapan kadar air, perhitungan Angka Lempeng Total dan kapang khamir, dan metode Difusi agar dengan kertas cakram. Dari hasil penetapan kadar air diperoleh kadar sampel 1, 2, dan 3 secara berturut-turut adalah 0,104%, 0,119%, dan 0,172%. Nilai ALT yang ditetapkan terhadap masing-masing sampel pada kisaran 2.101-19,5.101 CFU/ml, sedangkan nilai kapang khamir yang ditetapkan terhadap masing-masing sampel pada kisaran 2.101-8,5.101 CFU/ml. Nilai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) tiap sampel terhadap bakteri Gram positif (Staphylococcus aureus) pada kisaran 8,42-11,32%, untuk bakteri Gram negatif (Escherichia coli) 3,91-6,81%, sedangkan untuk kapang (Tricophyton rubrum) 1,42-4,41%, dan untuk khamir (Candida albicans) 7,55-9,35%. Analisa statistik tiap sampel menunjukkan perbedaan efektivitas antimikroba yang nyata terhadap bakteri Gram negatif (Escherichia coli) dan kapang (Tricophyton rubrum), tetapi tidak menunjukkan perbedaan yang nyata terhadap bakteri Gram positif (Staphlococcus aureus) dan khamir (Candida albicans). Sedangkan untuk tiap konsentrasi menunjukkan perbedaan efektivitas antimikroba yang nyata terhadap bakteri Gram positif (Staphylococcus aureus), bakteri Gram negatif (Escherichia coli) dan kapang (Tricophyton rubrum), tetapi tidak menunjukkan perbedaan yang nyata terhadap khamir (Candida albicans).rnrn(F) Daftar Rujukan: 26 buah (1974-2006)rn(G) Dra. Syarmalina, M.Si, Apt.rn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 895

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2007

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Mikrobiologi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar