Pengaruh Agitasi Dan Aerasi Pada Produksi Enzim Xilanase Oleh Bacillus licheniformis AQ1 Menggunakan Substrat Tandan Kosong Kelapa Sawit

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh Agitasi Dan Aerasi Pada Produksi Enzim Xilanase Oleh Bacillus licheniformis AQ1 Menggunakan Substrat Tandan Kosong Kelapa Sawit

Sumaryanto - Nama Orang; Siswa Setyahadi - Nama Orang; Mardiana, Rika - Nama Orang;

ABSTRAKrnrnrnrn(A) RIKA MARDIANA (2001210183)rnrn(B) PENGARUH AGITASI DAN AERASI PADA PRODUKSI ENZIM XILANASE OLEH Bacillus licheniformis AQ1 MENGGUNAKAN SUBSTRAT TANDAN KOSONG KELAPA SAWITrnrn(C) xi + 51 halaman; 2006; 1 tabel; 5 gambar; 14 lampiranrnrn(D) Kata kunci: Bacillus licheniformis AQ1; xilanase; tandan kosong kelapa sawit (Elaeis guiniensis jacq); agitasi dan aerasirnrn(E) Enzim merupakan golongan protein yang diproduksi oleh sel hidup dan digunakan untuk mengkatalisis reaksi biokimia. Salah satu enzim yang dapat dimanfaatkan dalam industri pangan maupun non pangan adalah xilanase. Produksi xilanase menggunakan substrat tandan kosong kelapa sawit dengan Bacillus licheniformis AQ1 sebagai bakteri penghasil xilanase dilakukan pada fermentor 5 liter. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh agitasi dan aerasi terhadap produksi xilanase dengan pegujian aktivitas xilanase. Dari hasil uji aktivitas enzim dengan metode Dinitro Salisilat (DNS) dan pengujian kadar protein dengan metode Bradford diperoleh aktivitas sebesar 1.09 UI/ml dan kadar protein terlarutnya 0.14 mg/ml. Aktivitas xilanase dan kadar protein tertinggi tersebut dicapai pada agitasi 250 rpm, sedangkan pada proses aerasi aktivitas tetinggi dicapai pada aerasi 1,0 vvm dengan aktivitas sebesar 1.01 UI/ml dan kadar proteinnya 0.22 mg/ml. Pada kombinasi agitasi dan aerasi terbaik yaitu 250 rpm dan 1,0 vvm diperoleh aktivitas enzim xilanase sebesar 0.43 UI/ml dan kandungan protein terlarutnya 0.22 mg/ml.rnrn(F) Daftar Rujukan: 37 buah (1986-2006)rnrn(G) Dr. Sumaryanto, APU; Dr. Ir. Siswa setyahadi, M.Scrnrn

Ketersediaan

My Library BF 899

BF 899

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: BF 899
Penerbit: Jakarta : FFUP., 2006
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Biologi Farmasi
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar