Text
Uji Aktivitas Antioksidan Dari Pigmen Fikobiliprotein Pada Ekstrak Spirulina platensis Dengan Metode Peredaman Radikal Bebas DPPH Dan Uji Toksisitas Hayati Secara Secara BSLT
ABSTRAKrn(A) RISMA DESRIANI PURBA (2007210179)rn(B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI PIGMEN FIKOBILIPROTEIN PADA EKSTRAK Spirulina platensis DENGAN METODE PEREDAMAN RADIKAL BEBAS DPPH DAN UJI TOKSISITAS HAYATI SECARA BSLT (Brine Shrimp Lethality Test)rn(C) xii + 77 halaman; 5 tabel; 15 gambar; 11 lampiranrn(D) Kata kunci : Spirulina platensis, pigmen fikobiliprotein, antioksidan, DPPH, BSLTrn(E) Mikroalga Spirulina platensis merupakan salah satu jenis mikroalga yang banyak dimanfaatkan dalam pengobatan. Spirulina platensis termasuk dalam divisi Cyanophyta yang dapat memproduksi pigmen fikobiliprotein. Pigmen fikobiliprotein diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sebagai pewarna alami untuk makanan, kosmetik dan obat-obatan. Berdasarkan literatur, diketahui bahwa fikobiliprotein dapat meredam radikal bebas dari 2,2’-azobis(2-amidinopropane)dihydroxychloride (AAPH) dan mencegah inisiasi reaksi radikal berantai (4). Pigmen fikobiliprotein diekstraksi dari biomassa Spirulina platensis dengan menggunakan larutan kalsium klorida 1%. Ekstrak yang diperoleh diuji aktivitas antioksidan secara peredaman radikal DPPH dan uji aktivitas biologi secara BSLT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada efek peredaman radikal bebas dari pigmen fikobiliprotein dan ada aktivitas biologi dengan menghitung tingkat kematian larva Artemia salina Leach. Hasil tersebut dapat dilihat dari nilai IC50 sebesar 96,57μg/ml dan nilai LC50 sebesar 174,66μg/ml.rn(F) Daftar Rujukan: 34 Buah (1982-2010)rn(G) Drs. Sudjaswadi Wiryowidagdo, Apt ; Dra. Ni Wayan Sri Agustinirn(H) 2011
Tidak tersedia versi lain