Text

Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Lutein Dari Mikroalga Chlorella pyrenoidosa Terhadap Darah Domba Yang Diberi Stress Oksidatif Diklorometan Secara In Vitro

---

ABSTRAKrnrnrn(A) ENDAH ZULISTIAWATI (2006210056)rnrn(B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA LUTEIN DARI MIKROALGA Chlorella pyrenoidosa TERHADAP DARAH DOMBA YANG DIBERI STRESS OKSIDATIF DIKLOROMETAN SECARA IN VITRO.rnrn(C) ix + 77 Halaman; 7 Tabel; 14 Gambar; 19 Lampiran.rnrn(D) Kata kunci : Mikroalga Chlorella pyrenoidosa, Lutein, Antioksidan, Diklorometan, Darah domba, MDA, SOD, Katalase.rnrn(E) Lutein merupakan golongan karotenoid xantofil yang dapat dihasilkan oleh mikroalga Chlorella pyrenoidosa. Lutein dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan lutein hasil ekstraksi dari kultur Chlorella pyrenoidosa sebagai antioksidan yang diuji secara in vitro pada darah domba yang diberi stress oksidatif oleh diklorometan. Penelitian dibagi menjadi 6 kelompok perlakuan yaitu kontrol normal, kontrol negatif, kontrol positif (vitamin E 100 IU), lutein konsentrasi 2,0 μg/mL, 4,0 μg/mL dan 6,0 μg/mL. Parameter yang diukur meliputi pengukuran kadar MDA, SOD dan katalase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lutein pada konsentrasi 6,0 μg/mL dapat menghambat proses oksidasi lipid sebesar 0,3989 nmol/ml serta meningkatkan aktivitas SOD sebesar 33,6402 unit/mL dan katalase sebesar 8942,2018 unit/mL. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kadar MDA terendah pada konsentrasi 6,0 μg/mL yaitu sebesar 24,84% lebih kecil dibandingkan dengan kontrol negatif yaitu 52,15%. Peningkatan aktivitas SOD dan katalase tertinggi diperoleh pada konsentrasi 6,0 μg/mL masing-masing sebesar 33,73% dan 63,37% dibandingkan dengan kontrol negatif masing-masing sebesar 19,58% dan 7,91%. Hasil uji statistik (α=0,05) menunjukkan aktivitas lutein berbeda nyata dengan kelompok kontrol negatif.rnrn(F) Daftar rujukan : 28 buah (1970-2010)rnrn(G) Dr. Sumaryanto, APU, Dra. Kusmiati, M.Si.rnrn(H) 2010rnrn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1203

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2010

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Biologi Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar