Text

Isolasi Dan Identifikasi Probiotik Lactobacillus sp Dari Buah Terong Belanda Serta Pengujian Aktivitas Mannose Specific Adhesin Menggunakan Sel Model Saccharomyces cerevisiae

---

ABSTRAKrnrnrnrn(A) WAHYUNI RAHMAIDA S (2004210204)rnrn(B) “ISOLASI DAN IDENTIFIKASI Lactobacillus sp DARI BUAH TERONG BELANDA (Cyphomandra botacea Sendt) SEBAGAI PROBIOTIK SERTA PENGUJIAN AKTIVITAS MANNOSE SPECIFIC ADHESIN MENGGUNAKAN SEL MODEL Saccharomyces cerevisiae”rnrn(C) ix + 33 halaman; 4 tabel; 11 gambar; 10 lampiranrnrn(D) Kata kunci: Mannose-specific Adhesin, Terong belanda, probiotik, Lactobacillus sp, Saccharomyces cereviceae.rnrn(E) Penggunaan probiotik sebagai pengobatan penyakit infeksi telah banyak dilakukan salah satunya adalah pengobatan diare. Penelitian ini dimaksudkan sebagai penelitian awal dalam menguji adanya aktivitas MSA (Mannose-specific Adhesin) dari probiotik Lactobacillus sp. Telah dilakukan penelitian In Vitro MSA (Mannose-specific Adhesin) dari probiotik Lactobacillus sp buah Terong Belanda (Chypomandra botacea Sendt) dengan menggunakan sel model Saccharomyces cerevisiae. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa terdapat 5 isolat Lactobacillus sp yang berpotensi sebagai probiotik yaitu Lactobacillus TRG.AB, Lactobacillus TRG.N, Lactobacillus TRG.SY, Lactobacillus TRG.MK, dan Lactobacillus TRG.AK. Kelima isolat Lactobacillus tersebut memiliki daya penggumpalan terhadap sel model Saccharomyces cerevisiae yang bervariasi. Dalam uji penggumpalan, isolat Lactobacillus TRG.AB memilki kemampuan menggumpalkan Saccharomyces cerevisiae yang paling besar, baik pada penambahan D-Mannosa ataupun tanpa penambahan D-Mannosa. Semua isolat Lactobacillus tidak memiliki aktivitas MSA, karena penambahan D-Mannosa pada isolat Lactobacillus TRG.N, TRG.SY, TRG.AK, dan TRG.AB tidak mengurangi jumlah sel yang tergumpalkan, namun sebaliknya yaitu meningkatkan jumlah sel yang tergumpalkan, dan isolat TRG.MK terjadi pengurangan jumlah sel yang tergumpalkan, tetapi penurunan yang terjadi sangat kecil, sehingga dapat disimpulkan bahwa kelima isolat Lactobacillus yaitu TRG.N, TRG.SY, TRG.AK, TRG.AB dan TRG. MK tidak memiliki aktivitas MSA tetapi memiliki mekanisme aktivitas lain yang masih belum diketahui dan perlu untuk diteliti lebih lanjut.rnrn(F) Daftar Rujukan: 34 buah (1972-2008)rnrn(G) drh. Darmono, M.Sc., APU; Dr. Novik Nurhidayatrn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1078

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2008

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Farmakologi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar