Text

EFEK PEMBERIAN AIR PERASAN KUBIS MERAH (Brassica oleracea L. var. capitata L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL rnTOTAL DAN TRIGLISERIDA DARAH MENCIT HIPERLIPIDEMIA

---

ABSTRAKrn(A) DESTI DWI NANDINI (2010210066)rn(B) EFEK PEMBERIAN AIR PERASAN KUBIS MERAH (Brassica oleracea L. rnvar. capitata L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL rnTOTAL DAN TRIGLISERIDA DARAH MENCIT HIPERLIPIDEMIArn(C) xiii + 63 halaman; 10 tabel ; 3 gambar ; 15 lampiranrn(D) Kata kunci : kubis merah, Brassica oleracea L. var. capitata L.,rnkolestrol, trigliseridarn(E) Hiperlipidemia merupakan peningkatan kadar kolesterol, trigliserida, ataurnkedua-duanya diatas batas normal yang menjadi penyebab aterosklerosis. Kubis rnmerah memiliki efek antihiperlipidemia karena mengandung senyawa rnantosianin. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efek air perasan kubis merah rnterhadap penurunan kadar kolesterol total dan trigliserida darah mencit. Mencit rndiberi makanan tambahan dengan komposisi kuning telur 80%, larutan sukrosa rn65% sebanyak 15%, dan lemak hewan 5% selama 14 hari. Sebanyak 30 ekor rnmencit dibagi dalam 6 kelompok yang terdiri dari kontrol normal, kontrol rnnegatif, kontrol positif (simvastatin), dan kelompok uji air perasan kubis merah rndengan dosis 0,35 mL/hari, dosis 0,53 mL/hari, dan dosis 0,70 mL/hari. Hasil rnpengukuran kadar kolesterol total pada hari ke-21 didapat kelompok normal rn87,60 ± 10,33 mg/dL; kelompok kontrol negatif sebesar 148,40 ± 5,86 mg/dL; rnkelompok dosis positif simvastatin sebesar 92,80 ± 7,05 mg/dL; kelompok dosis rn0,35 mL/hari sehari 114,40 ± 8,38 mg/dL; kelompok dosis 0,53 mL/hari sebesar rn100,60 ± 10,53 mg/dL; kelompok dosis 0,70 mL/hari sebesar 94,20 ± 16,65 rnmg/dL. Hasil pengukuran kadar trigliserida didapat kontrol normal sebesar 59,20rn± 3,56 mg/dL; kelompok kontrol negatif sebesar 79,60 ± 2,88 mg/dL; kelompok rnkontrol positif simvastatin sebesar 64,00 ± 3,08 mg/dL; kelompok dosis 0,35 rnmL/hari sebesar 77,20 ± 2,39 mg/dL; kelompok dosis 0,53 mL/hari sebesar rn69,20 ± 6,06 mg/dL; kelompok dosis 0,70 mL/hari sebesar 68,60 ± 4,98 mg/dL. rnKadar kolesterol total dan trigliserida kelompok dosis 0,53 mL/hari dan dosis rn0,70 mL/hari tidak berbeda bermakna dengan kontrol positif simvastatin.rn(F) Daftar rujukan : 32 buah (1987-2013)rn(G) Dra. Lestari Rahayu, MS., Apt.rn(H) 2014

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

FM 1498

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar