Text
Isolasi Dan Identifikasi Salah Satu Senyawa Kimia Dari Etil Asetat Kulit Kayu Bawang Hutan
ABSTRAKrn(A) RENDY ARESTA (2006210164)rn(B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALAH SATU SENYAWA KIMIA ANTIOKSIDAN DARI FRAKSI ETIL ASETAT KULIT KAYU BAWANG HUTAN, (Scorodocarpus borneensis Becc.).rn(C) ix + 57 Halaman; 16 Tabel; 13 Gambar ; 8 Lampiran.rn(D) Kata kunci : isolasi, uji antioksidan, identifikasi, fraksi etil asetat, kulit kayu bawang hutan, siringaldehida (Scorodocarpus borneensis Becc.).rn(E) Salah satu tanaman multiguna yaitu bawang hutan (Scorodocarpus borneensis Becc), tetapi belum banyak penelitian ilmiah yang mengungkapkan khasiat dan kandungan kimianya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi, identifikasi dan uji antioksidan salah satu senyawa kimia dari fraksi etil asetat. Isolasi dilakukan dengan kromatografi kolom. Isolat yang diperoleh diidentifikasi struktur kimianya dengan spektrofotometri UV-Vis, spektrofotometri inframerah (IR) dan kromatografi gas-spektrometri massa (GC-MS). Hasil uji antioksidan menunjukkan bahwa fraksi SBEA 5, SBEA 5-5, SBEA 5-5-3 dan SBEA 5-5-3-1 yang memiliki aktivitas antioksidan terbaik dari masing-masing tingkatan fraksi dengan nilai IC50 berturut-turut sebesar 67,06 bpj; 58,98 bpj; 45,96 bpj dan 46,39. Hasil analisa spectrum UV-Vis, spektrum IR dan spektrum GC-MS menunjukkan bahwa isolat mengandung senyawa yang memiliki gugus kromofor terlihat pada 277,5 nm dan pada IR (C=O;OH, CH, C = C, CO, CC) serta GC-MS dengan bobot molekul 182. Berdasarkan (database Wiley7n.l) diduga senyawa kimia dari fraksi etil asetat tersebut adalah Benzaldehyde, 4-hidroksi-3,5-dimetoksi (Siringaldehida) yang memiliki kemiripan 91%rn(F) Daftar Pustaka : 29 Buah (1979-2010)rn(G) Prof. (ris). Dr. Partomuan Simanjuntak, M.Sc.rn(H) 2012.
Tidak tersedia versi lain