Text

UJI ANTIOKSIDAN DAN TOKSISITAS SERTA IDENTIFIKASI SENYAWA KANDUNGAN DALAM MIKROALGA Spirulina platensis INK

---

ABSTRAKrn(A) MUHAMAD KHALIFAH RIZKA BOMA (2006210134)rn(B) UJI ANTIOKSIDAN DAN TOKSISITAS SERTA IDENTIFIKASIrnSENYAWA KANDUNGAN DALAM MIKROALGA Spirulina platensis INKrn(C) ix + 85 halaman; 8 tabel; 10 gambar; 11 lampiranrn(D) Kata kunci: Spirulina platensis, antioksidan, DPPH, toksisitas, BSLTrn(E) Antioksidan sangat berperan penting bagi kesehatan, salah satunya dapatrndiperoleh dari mikroalga Spirulina platensis. Mikroalga Spirulina platensisrnmenghasilkan senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai antioksidan, antararnlain senyawa karotenoid dan pigmen fikobiliprotein (fikosianin dan fikoeritrin).rnKebutuhan akan antioksidan mendorong dilakukannya penelitian ini yangrnbertujuan untuk mengetahui besaran aktivitas antioksidan, tingkat toksisitasrnserta jenis senyawa yang dikandung. Mikroalga Spirulina platensis INKrndiekstraksi secara soxhletasi menggunakan pelarut petroleum eter, etil asetatrndan etanol, selanjutnya hasil ekstrak dilakukan penapisan fitokimia dan ujirnantioksidan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl) serta toksisitasrnsecara BSLT (Brine Shrimp Lethality Test). Ekstrak etanol di KLTrn(kromatografi lapis tipis) untuk memilih fase gerak yang cocok untukrnfraksinasi dengan kromatografi kolom dan hasil fraksi disederhanakan. Fraksirngabungan di uji kembali antioksidan dan toksisitas, selanjutnya diidentifikasirndengan Kromatografi Gas-Spektrofotometer Massa (KG-SM). Hasil ekstraksirndidapatkan 3 ekstrak, ekstrak etanol memiliki aktivitas antioksidan palingrntinggi dengan nilai IC50 52,14 μg/mL dan sangat toksik dengan nilai LC50rn19,41 bpj. Penapisan fitokimia didapatkan golongan senyawa flavonoid, steroidrntriterpenoid, fenol dan asam lemak. Fraksinasi ekstrak etanol dengan fase gerakrnetanol 96%-kloroform 1:5 menghasilkan 48 fraksi dan disederhanakan menjadirn3 fraksi. Hasil pengujian fraksi didapatkan nilai IC50 fraksi I, fraksi II, fraksi IIIrnadalah 91,29 μg/mL, 121,90 μg/mL, 146,95 μg/mL, ketiga fraksi toksikrndengan nilai LC50 fraksi I 98,86 bpj, fraksi II 232,11 bpj, dan fraksi III 521,97rnbpj. Hasil identifikasi KG-SM didapatkan senyawa yang berkhasiat sebagairnantioksidan alami adalah senyawa asam lemak.rn(F) Daftar rujukan: 30 buah (1982-2011)rn(G) Prof. (ris) Swasono R. Tamat, M.Sc., Ph.D., Apt.; Dra. Ni Wayan Sri Agustinirn(H) 2013

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1246

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2013

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bidara arab, Kuersetin, Pengisi, Granul Instan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar