Text

PEMERIKSAAN MUTU EKSTRAK, UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN FORMULASI SEDIAAN GEL EKSTRAK ETANOL 70% DAUN RASBERI (Rubus idaeus (Linn.)) DENGAN GELLING AGENT SEPIGEL 305

---

ABSTRAKrnA. Augustini (2012210046)rnB. PEMERIKSAAN MUTU EKSTRAK, UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DANrnFORMULASI SEDIAAN GEL EKSTRAK ETANOL 70% DAUN RASBERIrn(Rubus idaeus (Linn.)) DENGAN GELLING AGENT SEPIGEL 305rnC. xv + 156 halaman; 2016; 27 tabel; 14 gambar; 38 lampiranrnD. Kata kunci: Rubus idaeus, uji aktivitas antioksidan, parameter mutu, kuersetin,rnsepigel 305.rnE. Daun rasberi (Rubus idaeus (Linn.)) adalah salah satu simplisia yang mengandungrnsenyawa golongan flavonoid. Flavonoid merupakan golongan senyawa yangrnmemiliki aktivitas sebagai antioksidan. Penggunaannya secara tradisionalrnmemerlukan waktu penyiapan yang lama sehingga perlu formulasi sediaan yangrnlebih praktis dan awet dalam penyimpanan. Sediaan gel dipilih dalam formulasirnkarena mudah mengering, membentuk lapisan yang mudah dicuci dan memberikanrnrasa dingin di kulit.Pada penelitian ini dilakukan pembuatan ekstrak secara maserasirnkinetik, penapisan fitokimia pada serbuk dan ekstrak, pemeriksaan mutu ekstrak,rnpenetapan kadar flavonoid total, penetapan kadar kuersetin dan uji aktivitasrnantioksidan. Hasil pemeriksaan mutu ekstrak daun rasberi menunjukkan kadar sarirnlarut air 55,75%, kadar sari larut etanol 72,80%, kadar air 8,03%, susut pengeringanrn8,30%, kadar abu total 5,72%, kadar abu tidak larut asam 0,29%, angka lempengrntotal 0,34 x 104 koloni/g, angka kapang kamir terlalu sedikit untuk dihitung, kadarrnflavonoid total ekstrak 3,85% dan kadar kuersetin ekstrak daun rasberi 1,82%, sertarnaktivitas antioksidan sebesar 12,03 bpj. Ekstrak kental daun rasberi selanjutnyarndiformulasi menjadi sediaan gel dengan 3 formula menggunakan gelling agentrnSepigel 305 3%, 4%, dan 5%. Sediaan gel yang diperoleh dievaluasi mutu fisik danrnkimia.Berdasarkan hasil ANOVA satu arah didapat Pvalue < 0,05 yang menunjukkanrnpengaruh signifikan dari ketiga formula. Hasil evaluasi sediaan gel menunjukkanrnformula I dengan konsentrasi sepigel 305 3% merupakan formula terbaikrnyangberwarna hijau kekuningan, homogen, kemampuan menyebar 47,18 cm2,rnviskositas pada rpm 2,5 sebesar 69333 cPs dengan sifat alir tiksotropi plastis, dan pHrnsebesar 5,18 serta aktivitas antioksidan sebesar18,00 bpj. Dari data diatas dapatrndisimpulkan bahwa ekstrak etanol 70% daun rasberi memenuhi persyaratan muturnekstrak dan sediaan gel formula I memenuhi mutu fisik dan kimia serta memilikirnaktivitas antioksidan yang sangat kuat (18,00 bpj).rnF. Daftar rujukan: 34 (1985-2015)rnG. Dra, Wiwi Winarti, M.Si.,Apt. ; Dra. Kartiningsih, M.Si.,Apt.rnH. 2016

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TF 1124

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Disolusi, Fukoidan, Tablet, Nanopartikel

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar