Text

PEMERIKSAAN MUTU EKSTRAK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SECARA IN VITRO EKSTRAK, NANOPARTIKEL EKSTRAKDAN TABLET rnEKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona muricata L.)

---

ABSTRAKrnA. Nilam Sari Maulidina (2011210171)rnB. PEMERIKSAAN MUTU EKSTRAK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN rnSECARA IN VITRO EKSTRAK, NANOPARTIKEL EKSTRAKDAN TABLET rnEKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona muricata L.)rnC. xv + 110 halaman; 2015; 24 tabel; 17 gambar; 28 lampiranrnD. Kata kunci: Annona muricata, uji aktivitas antioksidan, parameter mutu, rnnanopartikel.rnE. Daun sirsak (Annona muricataL.) adalah salah satu simplisia yang mengandung rnsenyawa golongan flavonoid. Flavonoid merupakan golongan senyawa yang rnmemiliki aktivitas sebagai antioksidan. Untuk meningkatkan efektivitas dari daun rnsirsak adalah penyalutan dengan teknologi nanopartikel menggunakan kitosan rnsebagai basis. Suspensi nanopartikel dikeringkan dengan pengering semprot. Serbuk rnhasil pengeringan semprot diformulasikan menjadi tablet dengan metode cetak rnlangsung. Dalam penelitian ini dilakukan penapisan fitokimia, pemeriksaan mutu rnspesifik dan non-spesifik, penetapan kadar flavonoid total, uji aktivitas antioksidan rnsecara in-vitro dan formulasi tablet dari nanopartikel ekstrak daun sirsak. Hasil rnpemeriksaan mutu ekstrak daun sirsak menunjukkan kadar sari larut air 45,30%, rnkadar sari larut etanol 39,99%, kadar air 8,99%, susut pengeringan 9,69%, kadar abu rntotal 5,53%, kadar abu tidak larut asam 1,14%, angka lempeng total 0,3888 x 10rn4rnkoloni/g, angka kapang kamir 0,9970 x 10rn3rnkoloni/g, dan kadar flavonoid total rnekstrak daun sirsak adalah 3,40%. Aktivitas antioksidan pada ekstrak, nanopartikel rnekstrak, dan tablet ekstrak daun sirsak memiliki ICrn50 berturut-turut 76,91 bpj; 80,98 rnbpj; dan 85,06 bpj. Dari data diatas dapat disimpulkan bahwa ekstrak air daun sirsak rnmemenuhi persyaratan mutu ekstrak serta ekstrak, nanopartikel ekstrak, dan tablet rnnanopartikel ekstrak daun sirsak memiliki aktivitas antioksidan yang kuat.rnF. Daftar rujukan: 28 (1986-2014)rnG. Yesi Desmiaty, S.Si., M.Si., Apt. ; Dr. rer. nat. Deni Rahmat, M.Si., Apt.rnH. 2015

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1626

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PEMERIKSAAN MUTU EKSTRAK

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar