Text

FORMULASI GRANUL MINUMAN FUNGSIONAL EKSTRAK DAUN GALOBA MERAH (Alpinia zerumbet (Pers.)), EKSTRAK DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana Bert .M), dan EKSTRAK PROPOLIS SEBAGAI ANTIOKSIDAN

---

Ekstrak Daun Galoba Merah, daun Stevia dan Propolis merupakan ketiga
ekstrak yang memiliki aktivitas antioksidan karena kandungan senyawa
flavonoid di dalamnya. Senyawa ini mampu mencegah berbagai macam
penyakit diantaranya penyakit degeneratif. Penelitian ini bertujuan untuk
melihat perbandingan antara aktivitas antioksidan masing-masing ekstrak
kental Daun Galoba Merah, Daun Stevia dan propolisdengan formula granul
gabungan ketiga ekstrak yang diuji menggunakan metode DPPH, serta
pengaruh varian konsentrasi ekstrak terhadap aktivitas antioksidan granul.
Ekstrak kental diformulasikan menjadi ekstrak kering dengan menggunakan
pengering semprot dan menggunakan maltodekstrin sebagai pengisi.
Selanjutnya, diformulasikan menjadi sediaan granul dengan metode granulasi
basah dengan menggunakan polividon sebagai pengikat. Hasil pengujian
aktivitas antioksidan menunjukkan IC50 masing-masingekstrakyakni10,7011
bpj; 13,3025 bpj; dan 2,863 bpj. Untukformula I, II dan III gabungan ketiga
ekstrak adalah 88,35 bpj; 83,88 bpj; 50,90 bpj dengan sifat antioksidan rata-
rata kuat. Hasil pengujian karakteristik ekstak kering dan formula
menunjukkan bahwa sifat alir ekstrak kering sangat sukar mengalir. Hasil
analisis uji ANOVA dua arah menunjukkan bahwa terdapat perbedaan
bermakna antara konsentrasi ekstrak dengan aktivitas antioksidan formula.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TF 1470/21

Penerbit

Jakarta : Fakultas Farmasi Universitas Pancasila., 2021

Deskripsi Fisik

156 p.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Disolusi, Fukoidan, Tablet, Nanopartikel

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar