PENGARUH FERMENTASI UMBI PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) MENGGUNAKAN L…

Kalsium oksalat merupakan senyawa berbentuk jarum tajam yang sering ditemukan diberbagai tumbuhan, termasuk umbi porang. Kalsium oksalat berbahaya bagi kesehatan karena dapat menyebabkan iritasi saluran pencernaan, defisiensi mineral, dan batu ginjal. Penurunan kadar kalsium oksalat dapat dilakukan dengan cara fisika, kimiawi, dan biologis. Cara fisika dengan pemanasan, kimiawi dengan pere…

PENGARUH VARIASI PERASA DAN KONSENTRASI SUKROSA PADA MINUMAN JAMU SEGAR EMPON…

Kebiasaan minum jamu di kalangan dewasa muda menurun karena rasanya yang pahit. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk membuat jamu yang mengandung emponempon, yaitu ekstrak jahe merah, temulawak, dan kunyit dengan rasa yang lebih disuka serta untuk mengetahui stabilitas jamu variasi terpilih. Komposisi formula jamu adalah ekstrak kering jahe merah, temulaw…

EFEK PEMBERIAN HASIL FERMENTASI DAUN KELOR (Moringa oleifera L.) OLEH Lactoba…

Diabetes melitus (DM) merupakan gangguan metabolisme yang ditandai dengan kondisi hiperglikemia. Salah satu tanaman yang dapat menurunkan kadar glukosa darah yang tinggi yaitu daun Moringa oleifera L. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi terkait efek hasil fermentasi daun Moringa oleifera L. terhadap kadar glukosa darah mencit yang diinduksi aloksan. Sebelum dilakukan pengu…

EFEKTIVITAS PEMBERIAN HASIL FERMENTASI DAUN KELOR (Moringa oleifera L.) OLEH …

Diabetes merupakan penyakit metabolisme yang ditandai kondisi hiperglikemia kronis yang disebabkan kelainan sekresi insulin dan kerja insulin. Salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai antidiabetes yaitu daun kelor. Tujuan penelitian untuk mengetahui efektivitas hasil fermentasi daun kelor terhadap penurunan glukosa darah pada mencit yang diinduksi aloksan dosis 250 mg/kgbb. Pembuatan inf…

UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia ( Ten) …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1369 12

FORMULASI SABUN CAIR CUCI TANGAN DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP Staphyloc…

Kelor merupakan sumber protein seperti asam amino dan vitamin. Kelor juga menyediakan kombinasi yang kaya dari zeatin, kuersetin, β - sitosterol, asam caffeoylquinic dan kaempferol. Kandungan metabolit sekunder yang terkandung dalam daun kelor dapat membantu menurunkan kadar glukosa dan lipedimia. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji/menggali informasi tentang efektivitas hipoglikemi …

ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI SIMBION SPONS Haliclona sp. DARI PERAIRAN PANTAI…

Spons Haliclona sp. merupakan anggota Famili Chalinidae yang termasuk hewan invertebrata berpori. Tubuh spons yang berpori dijadikan sebagai inang oleh bakteri untuk tempat hidup dan perlindungan. Bakteri yang bersimbiosis dengan spons merupakan sumber enzim protease yang dapat menghidrolisis protein menjadi asam amino sebagai nutrisi pertumbuhan spons. Penelitian ini bertujuan untuk mengi…

ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI SIMBION SPONS Haliclona sp. DARI PERAIRAN PANTAI…

Spons Haliclona sp. merupakan anggota Famili Chalinidae, yang termasuk hewan invertebrata berpori. Spons memiliki aktivitas sebagai filter feeder yaitu, memiliki cara makan dengan menyaring air laut yang mengandung makanan melalui pori-porinya sehingga dirinya menjadi habitat bagi mikroorganisme. Bakteri yang bersimbiosis dengan spons dapat menghasilkan senyawa bioaktif yang berpotensi mem…

ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI SIMBION SPONS HALICLONA sp. DARI PERAIRAN PANTAI…

Spons Haliclona sp. merupakan hewan invertebrata berpori yang termasuk kedalam famili Chalinidae. Spons Haliclona sp. aktif menyaring air laut yang mengandung makanannya melalui pori --- pori (ostium) sehingga spons dapat menjadi habitat bagi mikroorganisme. Bakteri yang bersimbiosis dengan spons Haliclona sp. dapat dijadikan sumber enzim hidrolitik amilase untuk memecah pati menjadi monom…

PENGARUH PENAMBAHAN GLUKOSA PADA SUBSTRAT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN …

(A) NURUL ALMA FEBRIYANTI (2016210178) (B) PENGARUH PENAMBAHAN GLUKOSA PADA SUBSTRAT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBA PRODUK FERMENTASI DAUN Moringa oleifera Lam. OLEH Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 (C) xiv + 111 halaman; 6 tabel; 9 gambar; 38 lampiran (D) Kata kunci: Moringa oleifera L., Lactobacillus acidophilus ATCC 4356, Fermentasi, Fermentasi seduhan daun Moringa …