ABSTRAK (A) LULU KINTAN UMARI (2011210137) (B) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PROFIL KLT-DENSITOMETRI EKSTRAK ETANOL BUNGA BROKOLI (Brassica oleracea L.) NONORGANIK, ORGANIK DAN BEKU (C) xiv + 81 halaman; 10 tabel; 13 gambar; 16 lampiran (D) Kata kunci: brokoli (Brassica oleracea L.), ekstrak etanol, DPPH (1,1-difenil- 2-pikrilhidrazil), antioksidan, KLT-densitometri. (E) Brokoli (Brassica o…