ABSTRAK (A) ELIZABETH CAROLINE SIMATUPANG(2012210097) (B) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PROFIL KROMATOGRAM KAROTENOID BAYAM HIJAU NON-ORGANIK, AEROPONIK DAN BEKU (C) xi + 75 halaman; 7 tabel;9 gambar; 16 lampiran. (D) Kata kunci: bayam hijau, anti-antioksidan, karotenoid, non-organik, aeroponik, beku. (E) Bayam hijau merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi di masyarakat. Terdapat b…