Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Wijaya, Lydia"
cover
Uji Kadar Asam Laktat, Lemak Serta Protein Pada Yoghurt Yang Diproduksi Dari …
Komentar Bagikan
Erlindha GanggaWijaya, Lydia

ABSTRAKrnrnrn(A) LYDIA WIJAYA (2000210124)rnrn(B) UJI KADAR ASAM LAKTAT, LEMAK SERTA PROTEIN PADA YOGHURT YANG DIPRODUKSI DARI SUSU SAPI rnrn(C) ix + 42 Halaman: 2009; 14 Tabel: 4 Gambar: 10 Lampiran rnrn(D) Kata kunci : Yoghurt, Asam Laktat, Lemak, Proteinrnrn(E) Penelitian ini dilakukan untuk memanfaatkan salah satu minuman fermentasi yang sedang berkembang saat ini. Proses fermentasi yang d…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
BF 1110