Diabetes mellitus (DM) merupakan suatu kondisi gangguan metabolik khususnya terhadap metabolisme kharbohidrat yang ditandai oleh tingginya kadar glukosa dalam darah. Poduk fermentasi daun kelor oleh Lactobacillus casei ATCC 393 telah diuji secara in vitro sebagai antioksidan, dengan IC 50 sebesar 72,54 % (1) Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis produk fermentasi tersebut secara in v…
Hiperkolesterolemia merupakan keadaan dimana kolesterol darah dalam tubuh meningkat. Salah satu tanaman yang dapat menurunkan kolesterol tinggi yaitu daun kelor (Moringa oleifera L.). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis antihiperkolesterolemia produk fermentasi daun kelor (Moringa oleifera L.) melalui kadar kolesterol total mencit. Pengujian yang dilakukan pada produk fermentasi da…
ABSTRAK (A) CHRISTOPER (2013210040) (B) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR FENOLIK TOTAL TEH HERBAL DAUN KELOR (Moringa oleifera (L.) Lamk.) PADA VARIASI TEKNIK PENYEDUHAN (C) xiv + 47 halaman; 6 tabel; 10 gambar; 20 lampiran; 7 istilah (D) Kata kunci : Moringa oleifera (L.) Lamk, teh herbal daun kelor, antioksidan kadar fenol total, metode DPPH (2,2 difenyl-1-picrylhydrazyl), spektrofotometri…
ABSTRAK (A) UMMI KORIYANTI (2012210278) (B) REPRODUKSI SENYAWA 1,5-bis (3’etoksi-4’ hidroksifenil)-1,4 pentadien-3-on (EHP) DAN POTENSINYA SEBAGAI ANTIMIKROBA. (C) xiii + 81 Halaman ; 7 tabel; 16 gambar; 15 lampiran (D) Kata kunci: reproduksi, EHP, potensi antimikroba (E) Senyawa 1,5-bis(3’-etoksi-4’-hidroksifenil)-1,4-pentadien-3-on (EHP) merupakan hasil modifikasi dari senyawa an…
ABSTRAKrn(A) AYU TRIASTUTI (2012210050)rn(B) PRODUKSI ETANOL OLEH KHAMIR THERMO TOLERANT DAN ALCOHOL TOLERANT ISOLAT OL-23 PADA SUBSTRAT MOLASE DENGAN VARIASI KONSENTRASI NPK DAN UREArn(C) xiii + 86 halaman; 11 tabel; 20 gambar; 22 lampiranrn(D) Kata Kunci: etanol, molase, khamir OL-23, fermentasi, thermo tolerant, alcohol tolerant, NPK, dan urea.rn(E) Produksi etanol dengan cara fermentasi mem…
ABSTRAKrn(A) DESI WULANDARI (2012210075)rn(B) PRODUKSI ETANOL OLEH KHAMIR THERMO TOLERANT DAN ALCOHOL TOLERANT OL-23 PADA SUBSTRAT MOLASE STERIL DAN NON STERILrn(C) xiii + 93 halaman ; 5 tabel ; 30 gambar ; 18 lampiranrn(D) Kata kunci: etanol, khamir OL-23, thermo tolerant, alcohol tolerant, molasern(E) Etanol dapat diproduksi secara fermentasi dengan adanya substrat dan mikroba. Substrat yang …
ABSTRAKrn(A) APRIN PUSPA DINAR (2011210025)rn(B) POLA PRODUKSI ETANOL OLEH KHAMIR THERMO TOLERANT DAN rnALCOHOL TOLERANT OL-23 DENGAN VARIASI JUMLAH INOKULUM rn(C) ix + 35 halaman; 6 tabel; 8 gambar; 15 lampiranrn(D) Kata Kunci: etanol, fermentasi, molase, khamir, termo toleran, alkohol toleran.rn(E) Etanol banyak digunakan dalam industri kimia dan farmasi sebagai pelarut serta r…
ABSTRAK (A) RINGKIH VINTARA GAMA (2010210231) (B) OPTIMASI WAKTU KONDENSASI DAN UJI DAYA HAMBAT TERHADAP MIKROBA PATOGEN DARI SINTESIS SENYAWA 1,5-bis(3’etoksi-4’-hidroksifenil)-1,4-pentadien-3-on (EHP) (C) xiii+ 70 halaman; 8 tabel; 12 gambar; 14 lampiran (D) Kata kunci: sintesis, EHP, optimasi waktu kondensasi sintesis, uji daya hambat terhadap mikroba patogen (E) Senyawa 1,5-bis(3â€â€¦
ABSTRAKrn rn(A) MEGAWATI (2011210152) rn rn(B) POLA PRODUKSI ETANOL OLEH KHAMIR THERMO TOLERANT DANrnALCOHOL TOLERANT OL-23 PADA VARIASI KONSENTRASI MOLASE rn rn(C) xii + 70 halaman; 6 tabel; 9 gambar; 19 lampiran rn rn(D) Kata Kunci: etanol, molase, khamir OL-23, fermentasi, thermo tolerant, alcoholrntolerant. rn rn(E) Teknologi produksi etanol yang banyak digunakan adalah fermentasi, selain …
ABSTRAKrn(A) DEVI SYUKMAWATY (2010210072)rn(B) PENGARUH JUMLAH INOKULUM DAN SUHU DALAM FERMENTASI BUAH SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN GLUTEN TEPUNG SUKUNrn(C) ix + 32 halaman; 3 tabel; 7 gambar; 18 lampiranrn(D) Kata Kunci: sukun, tepung sukun, fermentasi, protein, gluten.rnBuah sukun merupakan bahan pangan yang bernilai gizi tinggi dan berpotensi menjadi pangan fungsiona…