ABSTRAKrnrnrn(A) ISTAFIDHOH (2003210220)rnrn(B) PENGARUH PENGIKAT SUKROSA TERHADAP FORMULASI GRANUL DARI JUS KECAMBAH KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus. L).rnrn(C) xi + 69 Halaman; 24 Tabel; 28 Gambar; 11 Lampiran.rnrn(D) Kata kunci : Granul, Kecambah Kacang Hijau, Pengikat sukrosa. rn rn(E) Kecambah Kacang hijau sangat kaya akan mineral dan vitamin serta mengandung protein yang cukup. Fungsi …
ABSTRAKrn(A) Mega Eka Wulandari (20072101126)rn(B) FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EMULGEL CRUDE LUTEINrnBUNGA KENIKIR (Tagetes erecta, L.) DENGAN VARIASI KONSENTRASIrnEMULGATOR SPAN 80 DAN TWEEN 80rn(C) xvii + 122 halaman; 42 tabel; 38 gambar; 41 lampiranrn(D) Kata Kunci : bunga kenikir, crude lutein, emulgel, uji aktivitas antioksidan,rnemulgatorrn(E) Antioksidan merupakan senyawa yan…