Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Subekti, Emma Rachmani...
cover
PENGARUH IRADIASI GAMMA DOSIS 7,5 kGy TERHADAP MUTU DAN MASA SIMPAN TELUR ASI…
Komentar Bagikan
Swasono R. TamatZubaidah IrawatiSubekti, Emma Rachmanisa

ABSTRAKrn(A). EMMA RACHMANISA SUBEKTI (2008210089)rn(B). PENGARUH IRADIASI GAMMA DOSIS 7,5 kGy TERHADAP MUTU DAN MASA SIMPAN TELUR ASIN HERBALrn(C). xiv + 76 halaman; 2012; 9 gambar; 5 tabel; 19 lampiranrn(D). Kata Kunci: Telur asin herbal, iradiasi dosis 7,5 kGy, susut pengeringan, pH, kadar protein, kadar asam amino, kadar lemak, kadar asam lemak (AA, DHA, dan EPA), kandungan mikrobarn(E). Te…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KF 1237