Pemanfaatan Ekstrak Etanol 70% Daging Biji Picung (Pangium edule Reinw.0 Seba…

ABSTRAKrn(A) EVA DARMAYANTI (2008210097)rn(B) PEMANFAATAN EKSTRAK ETANOL 70% DAGING BIJI PICUNG (Pangium edule Reinw.) SEBAGAI PENGGANTI FORMALIN PADA PENGAWETAN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger brachysoma Blkr.)rn(C) xv + 112 halaman; 15 tabel; 11 gambar; 24 lampiranrn(D) Kata Kunci : Biji Picung, Pangium edule Reinw., pengganti formalin, pengawetan ikan kembungrn(E) Biji picung (Pangium edule Reinw…

Pengaruh Kitosan Dibanding Boraks Sebagai Pengawet Bakso

ABSTRAKrn(A) FARADILLA (2009212229)rn(B) PENGARUH KITOSAN DIBANDING BORAKS SEBAGAI PENGAWET BAKSOrn(C) xiii + 97 Halaman; 2012; 9 Tabel; 6 Gambar; 12 Lampiranrn(D) Kata kunci : Kitosan, pengawet alternatif, boraks.rnKitosan dapat digunakan sebagai pengawet alami yang aman karena sifat-sifat yang dimilikinya yaitu dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme perusak sekaligus melapisi produk yang…

engaruh Tepung Limbah Tuna Dan Larutan Mineral Monaghan Dalam Berbagai Kompos…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 454

Purifikasi Dan UjiSensitivitas Antibodi Tetrasiklin Sebagai Reagen Untuk Dete…

ABSTRAKrnrnrn(A) ASTRID SURYA AZIIZA (2004210020)rnrn(B) Purifikasi dan uji sensitivitas antibodi anti tetrasiklin sebagai reagen untuk deteksi residu tetrasiklin dengan metode ELISA.rnrn(C) ix+53 halaman; 10 tabel; 17 gambar; 8 lampiranrnrn(D) Kata kunci: residu tetrasiklin, purifikasi, uji sensitivitas, ELISA kompetitif tidak langsung.rnrn(E) Tetrasiklin adalah antibiotika dengan spektrum lu…

Pengaruh Glukosa, Monitol Dan Konsentrasi Asam lutamat Pada Media Fermentasi …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 684

Sintesis Hidrogel Poliakrilamida (PAAM)-ko-Kitosan Dengan Iradiasi Sinar Gamm…

ABSTRAKrnrnrnrn(A) ARIYANTI (2004210015)rnrn(B) Sintesis hidrogel Poliakrilamida(PAAM)-ko-kitosan dengan iradiasi sinar gamma dan karakterisasinyarnrn(C) ix + 66 halaman; 2008; 8 tabel; 16 gambar; 14 lampiranrnrn(D) Kata kunci: hidrogel, akrilamida, kitosan, iradiasi, swelling, antimikrobarnrn(E) Hidrogel adalah struktur tiga dimensi polimer hidrofilik yang dapat menyerap dan mempertahankan air…

Analisis Residu Antibiotika Golongan Tetrasiklin Pada Daging Sapi Secara Krom…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 397

Optimalisasi Pembuatan Gelatin Dari Tulang Ikan Kaci-kaci (Plectorhynchus cha…

ABSTRAKrnrnrn(A) CHRISTINE KIKI MARIA (2000210068)rn(B) OPTIMALISASI PEMBUATAN GELATIN DARI TULANG IKAN KACI-KACI (Plectorhynchus chaetodonoides Lac.) MENGGUNAKAN BERBAGAI KONSENTRASI ASAM DAN WAKTU EKSTRAKSIrn(C) viii + 62 halaman; 2005; 11 tabel; 5 gambar; 18 lampiran.rn(D) Kata kunci : optimalisasi, gelatin, tulang ikan kaci-kaci (Plectorhynchus chaetodonoides Lac.), konsentrasi asam, wakt…

Pengaruh Pemberian Rhizopus oligosporus, Saccharomyces cerevisiae Dan Kombina…

ABSTRAKrnrnrn(A) ATRINI KADIR (2000210192/0192)rnrn(B) PENGARUH PEMBERIAN Rhizopus oligosporus, Saccharomyces cerevisiae, DAN KOMBINASI KEDUANYA TERHADAP PENURUNAN KADAR AFLATOKSIN B1 DALAM PAKAN UNGGASrnrn(C) ix + 62 halaman, 9 tabel, 5 gambar, 14 lampiranrnrn(D) Kata Kunci: aflatoksin B1, pakan, kadar, Rhizopus oligosporus, Saccharomyces cerevisiae¬rnrn(E) Aflatoksin merupakan metabolit seku…

Isolasi, Identifikasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Kimia Dalam Ekstr…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 382