Di masa pandemi Covid-19, terjadi peningkatan penjualan produk vitamin C. Survei pendahuluan terhadap 57 orang rentang usia 18 – 60 tahun menunjukkan bahwa produk vitamin C oral yang banyak dikonsumsi dosis 500 mg dan pembelian produk vitamin C dipengaruhi oleh beberapa faktor. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh atribut produk dan karakteristik konsumen terhadap prefere…
ABSTRAKrnrnrnrn(A) KURNIA KUSUMAWATI (2004212221)rnrn(B) PENGARUH CAMPURAN EKSTRAK AIR DAUN SIRIH (Piper betle L) DAN EKSTRAK AIR BERAS (Oryza sativa L) TERHADAP MASA SIMPAN IKAN KEMBUNG BANJAR (Rastrelliger kanagurta Cuvier) SEGAR PADA SUHU KAMARrnrn(C) x + 139 halaman; 2008; 15 tabel; 23 gambar; 22 lampiranrnrn(D) Kata Kunci : Ekstrak, Sirih, Beras, Masa Simpan, Ikan Kembung Banjar.rnrn(E)…