Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="HUSNA KAYLA ISRIA"
PENGARUH WADAH DAN LAMA PENYIMPANAN MADU TERHADAP KANDUNGAN HIDROKSIMETIL FUR…
Hidroksimetil Furfural (HMF) merupakan senyawa organik heterosiklik enam karbon yang mengandung gugus fungsi aldehida dan alkohol, terbentuk dari gula pereduksi melalui reaksi Maillard. HMF merupakan parameter penting dalam menilai kualitas madu, terutama untuk mengevaluasi waktu dan tempat penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk menginvestigasi pengaruh jenis wadah dan lama penyimpan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2020210064
- Deskripsi Fisik
- 95 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 2136 24
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah