ABSTRAK (A) FIORENTINA (2014210093) (B) UJI PENGARUH PENGOLAHAN TERHADAP POTENSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SAWI SENDOK (Brassica rapa subsp. Chinensis) DENGAN PEREDAMAN DPPH SECARA SPEKTROFOTOMETRI (C) xiv + 47 Halaman ; 7 tabel; 7 gambar; 15 lampiran (D) Kata kunci: Sawi sendok, Brassica rapa subsp. Chinensis, antioksidan, DPPH (E) Sawi sendok (Brassica rapa subsp. Chinensis) merupakan salah …