FORMULASI DAN KARAKTERISASI MIE TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume)…

Pola makan sehat menjadi sulit dikendalikan saat banyaknya iklan makanan olahan seperti mie. Mie terbuat dari tepung terigu yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah, sehingga menambah resiko penyakit metabolik. Untuk mengurangi resiko, diperlukan produk mie dengan tepung yang indeks glikemiknya lebih rendah. Tepung porang mengandung glukomanan yang memiliki sifat mengenyangkan dan mampu…

UJI EFEK ANTI-INFLAMASI SECARA IN VIVO DAN STANDARDISASI PRODUK OBAT TRADISIO…

Edisi

-

ISBN/ISSN

2017210154

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

FM 2124/21

FORMULASI DAN UJI MAKRONUTRIEN MIE TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blu…

Tingginya tingkat konsumsi makanan berbasis tepung terigu menjadi salah satu penyebab meningkatnya prevalensi penderita diabetes melitus setiap tahunnya. Oleh sebab itu dibutuhkan inovasi pangan fungsional berbasis nonterigu yang rendah karbohidrat dan mengandung tinggi nutrisi. Indonesia kaya akan keanekaragaman hayati yang dapat diberdayakan menjadi alternatif tepung terigu, di antaranya …

AKTIVITAS IMUNOSTIMULAN REBUSAN CAMPURAN JAHE MERAH (Zingiber officinale var.…

Jahe merah dan kunyit menjadi lebih sering dikonsumsi masyarakat sejak Pandemi Covid-19, karena dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh yang dibentuk oleh antibodi dan protein lain dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas imunostimulan dari air rebusan campuran jahe merah (Zingiber officinale var.rubrum) dan kunyit (Curcuma longa Linn) dengan mengamati titer h…

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN UMBI Amorphophallus muelleri Blume DAN DAUN Moringa …

Kandungan glukomanan Amorphophallus muelleri Blume dapat digunakan sebagai bahan makanan dalam mengontrol berat badan dan kadar glukosa darah, namun untuk meningkatkan nutrisinya dibutuhkan nilai gizi tambahan dari produk pangan berupa Moringa oleifera Lam. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi mencit galur DDY yang di beri pakan porang, terigu, porang kelor, terigu kelor, dan pakan …

PENGARUH PAKAN UMBI PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) DAN SERBUK DAUN KE…

Pakan yang dikonsumsi dapat mempengaruhi populasi dan potensi probiotik mikroflora usus mencit. Umbi porang (Amorphophallus muelleri Blume) sebagai sumber karbohidrat (glukomanan) dan daun kelor (Moringa oleifera Lam) sebagai sumber nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah populasi dan potensi probiotik dari mikroflora usus mencit yang diberi pakan berbasis umbi porang, t…

PENGARUH PAKAN UMBI PORANG (Amorphophallus muelleri Blume.) DAN DAUN KELOR (M…

Pakan dapat mempengaruhi populasi dan aktivitas enzimatik mikroflora usus mencit. Umbi porang (Amorphophallus muelleri Blume.) sebagai sumber karbohidrat (glukomanan) dan daun kelor (Moringa oleifera Lam.) sebagai sumber nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah populasi dan potensi enzimatik (amilolitik, proteolitik, lipolitik dan selulolitik) isolat bakteri dari mikroflor…

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN PORANG (Amorphophallus muelleri Blume.) DALAM BENTUK…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

FM 2040

PENGARUH PEMBERIAN TOPIKAL CONDITIONED MEDIUM SEL PUNCA MESENKIM PADA PERBAIK…

ABSTRAK (A) VIRANDITA DIANDRA (2015210254) (B) PENGARUH PEMBERIAN TOPIKAL CONDITIONED MEDIUM SEL PUNCA MESENKIM PADA PERBAIKAN JARINGAN LUKA TIKUS MODEL DIABETES (C) xii + 55 halaman; 7 tabel; 14 gambar; 17 lampiran (D) Kata kunci: sel punca, conditioned medium, luka diabetes. (E) Sel punca mensekresikan faktor parakrin ke media pertumbuhannya yaitu conditioned medium yang berperan dalam r…

EFEK PEMBERIAN ORAL EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam.) TERHADAP PERKE…

ABSTRAK (A) DITA PRIMANDARI PUTRI (2015210065) (B) EFEK PEMBERIAN ORAL EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam.) TERHADAP PERKEMBANGAN LUKA TIKUS DIABETES YANG DITERAPI CONDITIONED MEDIUM SEL PUNCA TOPIKAL (C) xiv + 110 halaman; 13 tabel; 17 gambar; 25 lampiran (D) Kata kunci : Sel punca mesenkim, conditioned medium, ulkus diabetes (E) Penyembuhan luka diabetes dipengaruhi oleh jenis tera…