Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Desfiayu, Fianita"
cover
Uji Kadar Lemak, Asam Laktat, Protein Dan Cemaran Mikroba Pada Yoghurt Dari S…
Komentar Bagikan
Erlindha GanggaDesfiayu, Fianita

ABSTRAKrn(A) FIANITA DESFIAYU (2005210072)rn(B) UJI KADAR LEMAK, ABU, ASAM LAKTAT, PROTEIN DAN CEMARANrnMIKROBA PADA YOGHURT DARI SUSU KEDELAI (Soya max piper)rnYANG DIBUAT SENDIRI DAN YANG BEREDAR DI PASARANrn(C) viii + 61 Halaman; 6 Tabel; 9 Gambar; 18 Lampiranrn(D) Kata kunci: yoghurt, susu kedelai, fermentasi, Lactobacillus bulgaricus,rnStreptococcus thermophillusrnSusu kedelai merupakan su…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
BF 1236