ABSTRAKrn(A) NI KADEK AYU DAMAYANTI (2006210140)rn(B) UJI STABILITAS SELAI BELIMBING WULUH SECARA MIKROBIOLOGIrn(C) xi + 60 halaman; 23 tabel; 5 gambar; 13 lampiranrn(D) Kata kunci : Buah belimbing wuluh, selairn(E) Belimbing wuluh merupakan tanaman yang memiliki cita rasa asam yang tinggirnsehingga banyak digunakan oleh masyarakat sebagai bahan tambahan cita rasa asamrnpada makanan. Selain dap…