ABSTRAKrnrnrnrn(A) TYAGITA AYUNINGTYAS (2003210018)rnrn(B) PENGARUH PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN FORMALDEHID DALAM TAHU DAN IKANrnrn(C) x + 60 halaman ; 2008 ; 20 tabel ; 6 gambar ; 7 lampiran.rnrn(D) Kata kunci: Formaldehid, Tahu, Ikan, Spektrofotometri Cahaya Tampakrnrn(E) Formalin merupakan larutan formaldehid dalam air yang digunakan sebagai pengawet berbagai bahan dan juga pengawet …