Fukoidan merupakan senyawa polisakarida yang ditemukan pada ganggang cokelat. Fukoidan memiliki karakteristik yang beragam, tergantung pada spesies asal dan metode ekstraksi yang digunakan. Karakteristik tersebut mempengaruhi aktivitas farmakologi fukoidan. Penelitian terdahulu telah menunjukkan bahwa fukoidan dari berbagai spesies ganggang cokelat memiliki aktivitas antiinflamasi melalui …