Antioksidan merupakan suatu senyawa yang dapat menyerap atau menetralisir radikal bebas sehingga mampu mencegah berbagai penyakit. Tanaman familia Fabaceae memiliki aktivitas antioksidan karena memiliki metabolit sekunder yang berperan sebagai antioksidan. Beberapa tanaman familia fabaceae yaitu Acacia nilotica (L.) Del., Cassia alata L., Cassia fistula L., dan Parkia speciosa Hassk. Meto…