ABSTRAKrn rn(A) MUHAMAD HUSNI MUBARAK (2012212309)rn(B) POLA PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI ALKOHOL KHAMIR ISOLAT OL-rn23 PADA MEDIA MOLASE DENGAN VARIASI pH DAN KADAR ETANOLrn(C) xii + 43 halaman; 4 tabel; 11 gambar; 7 lampiranrn(D) Kata Kunci: molase, alcohol tolerant, thermo tolerant, fermentasi, kadar etanol rndan pH.rn(E) Khamir isolat OL-23 merupakan khamir yang memiliki sifat alcohol tolerant …
ABSTRAK rn(A) ABDULLAH KHAIDIR (2011210002)rnrn(B) POLA PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI ALKOHOL KHAMIR rnISOLAT OL-23 PADA MEDIA MOLASE DENGAN VARIASI SUHUrnDAN LOGAM rnrn(C) ix + 45 halaman, 4 tabel, 13 gambar, 5 lampiran.rnrn(D) Kata kunci : molase, khamir, suhu, logam, alkohol.rn rn(E) Molase merupakan hasil samping industri gula tebu yang memilikirnkandungan gula cukup tinggi. Kandungan gula dalam…