Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="PENGARUH PENAMBAHAN ...
PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP rnFERMENTASI BERBAGAI J…
ABSTRAKrn(A) FIRDA FATIMAH AL ANSYArn(B) PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP rnFERMENTASI BERBAGAI JENIS TEPUNGrn(C) X + 100 halaman; 12 tabel; 10 gambar; 16 lampiranrn(D) Kata kunci: Tepung taka, tepung tapioka, fermentasi, Lactobacillus rnplantarum B110, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophillus.rn(E) Tepung tapioka dan tepung taka merupakan pa…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- BF 1629
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah