Kopi merupakan salah satu barang komoditas yang berlimpah dan Indonesia adalah negara ke 4 penghasil kopi terbesar di dunia. Salah satu kopi produksi Indonesia adalah kopi Arabika yang mengandung kadar kafein lebih rendah dibandingkan kopi lainnya. Penetapan kadar kafein pada kopi Arabika menggunakan metode kromatografi cair kinerja tinggi memiliki nilai presisi dan akurasi lebih baik diba…