Text

SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI DUA JENIS TANAMAN GENUS BRASSICA

---

ABSTRAKrn(A) MACHFUDZ IRAWAN (2007210119)rn(B) SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI DUA JENIS TANAMAN GENUS BRASSICArn(C) x + 45 halaman; 2015; 5 tabel; 2 gambar; 10 lampiranrn(D) Kata kunci : Brassicaceae, Skrining Fitokimia, Uji Aktivitas Antioksidanrn(E) Tanaman yang sering digunakan sebagai obat tradisional salah satunya adalah dari genus Brassica antara lain kubis (Brassica oleracea var. Italica) dan brokoli (Brassica oleracea var. botrytis L). Hasil skrining fitokimia pada serbuk brokoli (Brassica oleracea var. botrytis L).) terdapat senyawa flavonoid, saponin, tanin, steroid, dan kumarin. Pada ekstrak etanol 70%, mengandung flavonoid, saponin, tanin, steroid, dan kumarin. Ekstrak air mengandung flavonoid, saponin, tanin, steroid, dan kumarin. Pada daun kubis (Brassica oleracea var. Italica) terdapat senyawa Flavonoid, saponin, steroid/ triterpenoid, dan kumarin. Pada ekstrak etanol 70 % terdapat flavonoid, saponin, steroid, dan kumarin. Ekstrak air terdapat flavonoid, saponin, steroid dan kumarin. Uji aktivitas antioksidan di tentukan dengan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). IC50 ekstrak etanol 70% dan ekstrak air dari bunga brokoli (Brassica oleracea var. Italica) berturut – turut adalah 90,82 bpj dan 109,08 bpj. Dengan menggunakan metode yang sama, IC50 dari daun kubis untuk masing – massing ekstrak etanol 70% dan ekstrak air adalah 69,93 bpj dan 99,14 bpj. Dengan menggunakan control positif Vitamin C maka diperoleh IC50 3,3960 bpj.rn(F) Daftar rujukan: 19 Buah (1966-2013)rn(G) Dr. Ratna Djamil, M.Si., Apt.rn(H) 2015

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1586

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Brassicaceae, Skrining Fitokimia, Uji Aktivitas An

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar