Text

Formulasi Krim Pelembut Minyak Kelapa Murni (Virgin coconut Oil) Tipe M/A

---

ABSTRAKrnrnrn(A) SHOBAAH (2001210130)rnrn(B) FORMULASI KRIM PELEMBUT MINYAK KELAPA MURNI (Virgin Coconut Oil) TIPE M/A.rnrn(C) xv + 165 halaman; 2006; 55 tabel; 43 gambar; 22 lampiran rnrn(D) Kata Kunci : Minyak kelapa murni, krim pelembut, formulasi, konsentrasi, stabilitas.rnrn(E) Asam lemak jenuh yang merupakan komponen utama minyak kelapa murni memiliki fungsi sebagai pelembut (emolient) dan sebagai anti penuaan dini. Berdasarkan besarnya kandungan asam lemak jenuh tersebut telah diformulasi krim pelembut dari minyak kelapa murni dengan tipe M/A sebanyak 8 formula yang dibagi dalam 2 kelompok formula, yaitu formula A (4 formula: AI, AII, AIII dan AIV) adalah formula standar dengan kombinasi surfaktan nonionik yang setara dengan HLB butuh dan formula B (4 formula: BI, BII, BIII dan BIV) adalah formula standar dengan kombinasi surfaktan nonionik tanpa mengalami perubahan apapun. Konsentrasi minyak kelapa murni yang digunakan sebagai pelembut pada setiap kelompok formula adalah 5%, 10%, 15% dan 20%. Tujuannya untuk didapatkan formula krim pelembut minyak kelapa murni yang stabil baik secara fisik maupun kimia. Krim pelembut minyak kelapa murni tipe M/A dibuat dengan metode kontinental. Krim yang dihasilkan dari formula A dan formula B kemudian dievaluasi pH dan sifat fisiknya, yaitu penampilan krim, homogenitas krim, viskositas dan sifat alir serta kemampuan menyebar. Kelompok formula yang terbaik diuji stabilitasnya pada suhu kamar (250C-300C), suhu 400C, dan suhu 500C setiap minggu selama 8 minggu. Dari hasil evaluasi tersebut, formula B memiliki hasil yang lebih baik daripada formula A, yaitu tidak terjadi fluktuasi baik pada evaluasi pH, kemampuan menyebar, viskositas dan krim yang dihasilkan oleh semua formula B homogen. Pada penyimpanan suhu kamar krim yang dihasilkan tetap stabil, sedangkan krim yang disimpan pada suhu 400C, dan 500C cenderung tidak stabil. Dari 8 formula yang telah dievaluasi, formula BIII merupakan formula terbaik dengan konsentrasi minyak kelapa murni 15% yang memiliki viskositas 9250-122400 cPs, sifat alir tiksotropik, kemampuan menyebar 2205,07-5805,86 mm2, ukuran partikel rata-rata 7,53-17,91 mm dan pH 4,73-5,03.rnrn(F) Daftar Rujukan 32 buah (1970–2005)rnrn(G) Dra. Siti Umrah Noor, M.Si., Apt. rn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TF 479

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2006

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Minyak Kelapa Murni

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar